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津田沼の美味を追求した新メニュー『節油そば』

千葉県船橋市に位置する「らーめん和田屋」は、地域の食文化を牽引するラーメン店として知られています。この度、和田屋が新たにリリースしたメニュー『節油そば（ぶしあぶらそば）』が、ますます注目を集めています。新メニューは600円という驚きのコストパフォーマンスで、満足感をもたらします。

和風まぜそばの新たな長期メニュー

この『節油そば』は、月曜の夜と平日ランチタイムに限定して提供される特別な一品です。その味は、鰹節をふんだんに使った特製のタレに、香ばしい油を少し加えた和風まぜそば。細い全粒粉の麺が、だしの風味をしっかりと吸収し、あっさりながらも深い味わいが楽しめるのが特徴です。

その誕生の背景とは

『節油そば』は、地元の夏祭りで一時的に提供され好評を博した「細麺のまぜそば」がきっかけとなって誕生しました。お客様からの「また食べたい」「レギュラーメニューにしてほしい」という要望に応える形で、和田屋のラーメンに対する哲学を基にしてこのメニューが正式に登場したのです。

店主の強い想い

京が浜の海外で長年修行を積んだ店主、柳田裕一郎氏は、「鰹の香りが引き立つまぜそばを作りたかった」と語ります。「派手さはなくとも、芯のある旨さを届けたい」との熱い思いを込めて作り上げた、この『節油そば』は、津田沼という学生街に住む人々に手が届く価格で提供することもこだわりの一つです。

商品詳細

• - 商品名: 節油そば（ぶしあぶらそば）
• - 価格: 600円（税込）、大盛りは750円（税込）
• - 提供日: 2025年5月7日より提供開始
• - 特徴: 全粒粉の細麺、自家製の醤油だれ、節粉をトッピング

らーめん和田屋について

「らーめん和田屋」は、JR津田沼駅から徒歩わずか3分の距離にあります。清潔感溢れる店舗は明るく開放的で、気軽に立ち寄れる雰囲気です。

• - 所在地: 千葉県船橋市前原西2-13-1-102
• - 営業時間:

- 昼営業: 水曜日～日曜日 11:30～18:00
- 夜営業: 月曜日～土曜日 18:00～26:30、日曜日 24:00閉店

• - URL: らーめん和田屋公式サイト

新たな定番メニューとして定着しつつある『節油そば』。一度その味を試してみる価値は十分にあるでしょう。ぜひ、津田沼に足を運び、新メニューを楽しんでください。

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