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上島亜紀氏の新作お弁当レシピ本が登場

2025年2月6日に、著名な料理研究家である上島亜紀氏による新しいお弁当レシピ本『材料1つのお弁当おかず365』が発売されます。これは、毎日のお弁当作りに役立つために設計された一冊で、シンプルで手軽に作れるレシピが特徴です。

本書の内容とは？

この本では、主要食材を1つだけ使用して簡単に作れるおかずの基本レシピをはじめ、さまざまなアレンジレシピが300品以上収録されています。料理初心者や忙しい方でも気軽に取り入れられる、手順が少なくて済むミニマルなお弁当おかずが多く紹介されており、毎日の食事が楽しくなること間違いなしです。

特に、焼く、茹でる、和えるなど、シンプルな調理法に特化しているため、材料が少なくても美味しく簡単にお弁当を作り上げることができます。和食はもちろん、洋食、中華、エスニック料理のバリエーションもあり、甘い味から辛い味まで、毎日異なる味を楽しむことができ、飽きることがありません。

目次の紹介

本書は以下の5つのパートに分かれています。

• - PART1: 材料2～3つのお弁当コレクション

フライパンやレンジを使った簡単な料理が多く紹介されています。短時間で完成するため、特に忙しい朝に最適です。

• - PART2: 食材1つで作るメインおかず

鶏肉、豚肉、牛肉や魚介をただ1つ使うだけのメインおかずを提案。シンプルながらも味わい深い料理が楽しめます。

• - PART3: 食材1つで作るサブおかず

野菜や豆、海藻など、様々な食材を使ったサブおかずが盛りだくさん。色とりどりの野菜を取り入れられるため、見た目にも楽しめます。

• - PART4: 卵1個で作るミニおかず

卵を使った簡単で栄養価の高いおかずが掲載されています。

• - PART5: 具1つで作るごはん・めん・パン

必要な具材を1つだけ使い、炊き込みご飯やパスタ、サンドイッチが簡単に作れるアイデアが紹介されています。

誰におすすめ？

このレシピ本は、料理初心者や仕事で忙しい方、健康的で経済的な食生活を目指す方に特におすすめです。材料選びや手間を減らしながら、栄養バランスの良いお弁当が手軽に準備できるので、家計にも優しい本です。

まとめ

上島亜紀氏の『材料1つのお弁当おかず365』は、忙しい人々にとって非常に役立つ一冊であると言えるでしょう。毎日の食卓に取り入れやすいシンプルなレシピが満載で、飽きが来ない工夫がされています。ぜひお手元に置いて、毎日のお弁当作りに役立ててみてください。

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