株式会社梅の花グループ、京都セントラルキッチンがISO 22000認証を取得

株式会社梅の花グループがISO 22000認証を取得

株式会社梅の花グループ（本社：福岡県久留米市）が京都セントラルキッチンにおいて、食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO 22000」を取得したことを発表しました。この認証は2025年9月29日付で発効され、同社の惣菜及び弁当製造における安全管理体制が国際的な基準に適合していることが公式に認められたことを示しています。

認証取得の背景

梅の花グループは、全国各地のレストランや販売店に安全で安心な商品を提供するために、品質保証体制の強化を常に図ってきました。その一環として、ISO 22000認証の取得は重要なステップとなります。この認証によって、同社は食品の安全性に関する国際的な信頼を獲得しました。

認証の詳細

この度取得したISO 22000:2018規格により、京都セントラルキッチンは、以下の点が認められました。

- 認証登録組織：株式会社梅の花グループ京都セントラルキッチン
- 認証範囲：惣菜及び弁当の製造
- 認証登録機関：Perry Johnson Registrars, Inc.
- 登録証番号：C2025-05375
- 発効日：2025年9月29日

この制度により、同社が製造する食品は、厳格な衛生管理体制のもとで安全に作られていくことになります。

今後の取り組み

梅の花グループは、ISO 22000の運用を通じて、全製造拠点における安全基準の統一と品質維持の推進をハイライトしています。従業員教育や衛生管理の徹底をさらに進め、顧客に対して「安心と信頼の品質」を提供することを目指しています。

ISO 22000とは

ISO 22000は、国際標準化機構（ISO）が制定した食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。この規格は、食品の安全性を確保するために必要な組織的な仕組みと管理手法を体系的に設けており、企業が国際水準で安全で安心な食品を提供するための仕組みを構築していることを示しています。

これにより、消費者は製品を安心して選ぶことができ、業界全体の信頼性が向上します。梅の花グループがISO 22000認証を取得したことは、多くの消費者にとって歓迎されるニュースとなるでしょう。