植物性素材と伝統の融合！『やさしいつゆ』の登場と新セット販売のお知らせ

新登場！『やさしいつゆ』と限定セットの販売

不二製油株式会社、フジフレッシュフーズ株式会社、そして老舗蕎麦店「総本家更科堀井」の3社による共同開発が実を結び、新しい調味料「やさしいつゆ」が12月9日から日本最大級の製菓・製パンECサイト「cotta」で販売されることが決まりました。このユニークな商品は、和食文化の美味しさを引き立てるための新潟の地元素材を使用しており、特に健康面を重視したい方にぴったりな選択です。

植物性素材の追求

「やさしいつゆ」は、醤油の強い風味に加え、鰹節の旨みが見事に調和したお湯に溶ける新たな調味料です。甘みとコクが絶妙に組み合わさっているため、和食だけでなく、洋風のお料理にもマッチする万能さを持っています。新しい食卓の彩りとして、ぜひ取り入れてみてください。

限定販売の「体にやさしいそばセット」

さらに、販売開始を記念し、特製の「やさしいつゆ」と総本家更科堀井の蕎麦を組み合わせたセット、名付けて「体にやさしいそばセット」も数量限定で登場します。このセットは、健康を気遣いながらも、本格的な蕎麦の味わいを楽しむことができる特別なアイテムです。詳しい情報は、こちらからご確認いただけます。

サステイナブルな食の未来を目指して

不二製油株式会社は、環境配慮と健康志向を念頭に、「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創する」ビジョンを掲げ、ブランド「GOODNOON」を展開しています。これにより新たな食文化を発信すると共に、消費者の健康をサポートしています。「cotta」サイトを通じて提供される商品も、植物由来素材やオーガニック食品など、健康に配慮したアイテムが豊富に揃っています。

食材と文化の出会い

「総本家更科堀井」は1789年創業の老舗蕎麦店で、その歴史は長く、こだわりの手打ち蕎麦を提供しています。最近では、MIRA-Dashi®を使用した新メニューも展開し、現代の食文化に合わせた新たな蕎麦料理を模索し続けています。このように伝統と現代を織り交ぜた商品や料理が、新たな食体験を提供してくれることでしょう。