銀座で味わう夏色スイーツ、LOUANGE TOKYOの特別アフタヌーンティー

銀座で楽しむ印象的な夏のスイーツ

東京・銀座にある「LOUANGE TOKYO Le Musée」では、2025年9月9日までの間、特別なサマースイーツを提供しています。運営母体である株式会社スイーツプラスが手掛けるこの店舗は、エレガントさを基にしたデザインと味を兼ね備えたスイーツが特徴です。

ブルーの世界観を堪能するアフタヌーンティー

春から初夏にかけて好評を博したアフタヌーンティー「エレガンスブルー」が、夏の素材を取り入れて新たに登場したのが、アフタヌーンティー「エレガンスブルーエテ」です。この計画では、青のテーマとともに、旬の食材を用いた軽やかなスイーツやトロピカルな要素が取り入れられました。このコースでは、綺麗に盛られたスイーツたちを一つ一つ楽しむことができます。

ウェルカムドリンクには、パインの甘味とオレンジの爽やかな泡が盛り付けられ、夏の始まりを感じさせる役割を果たしています。スイーツには、アールグレイが香るマカロンや、まるで宝石のようなブルーロリポップ、そして完熟マンゴーとバニラパンナコッタの組み合わせなどが用意され、見た目も素晴らしい美食の饗宴を楽しむことができます。さらに、セイボリーではA5黒毛和牛のローストビーフやキャビアをあしらったカリフラワームースなど、五感を刺激する美味しさが手に入ります。

精巧なデザートプレートを堪能

また、「ルエレガンスエテ」というデザートプレートは、パリ・ブレストを主役に、色鮮やかなマンゴーやソルベ、バタフライピーのゼリーを使っています。これにより、まるで描かれた絵画のような見た目と味わいが楽しめます。さらに、バカラグラスを使用した「ルパルフェエレガンスエテ」は、異なる食感と香りを楽しむことができ、まさに宝石のようなスイーツです。

こだわり抜かれたスイーツを提供

これらのスイーツは、世界大会での受賞歴を持つパティシエが手掛けており、その技術の高さを感じさせます。LOUANGE TOKYOでは、厳選された素材へのこだわりを大切にし、商品に込められたメッセージ性にも力を入れています。単なるスイーツを超え、「時間」や「空間」を提供するというコンセプトを持っている点も、他では味わえない魅力です。