冬にぴったり！手づくりの温もりを感じる新うどん2種登場

冬の寒さが本格化する1月、株式会社丸亀製麺が新たに提案するのは、温かさと手づくりのぬくもりを感じられる2つのうどんメニューです。2026年1月14日より期間限定で販売される『肉がさね玉子あんかけうどん』と新作の『だし玉肉づつみうどん』。これらは、厳しい寒さの中で心も体も温めてくれる絶品です。

丸亀製麺では、一つ一つが製麺所として機能し、毎朝挽きたての粉から手で打ったうどんを提供しています。特にこの冬に登場する『肉がさね玉子あんかけうどん』は、毎日店内で手間ひまかけて作る特製のあんかけと、焼きたての牛肉と合わせそぼろが絶妙に絡む一杯。寒い季節にぴったりな、心温まる味わいです。牛肉の甘辛さが引き立ち、あんかけのとろみがうどんと見事に融合します。

この料理に使われる玉子は、数回に分けて丁寧に溶き入れられ、ふわっとした食感が楽しめるように仕込まれています。白だしを使ったあんかけは香りも豊かで、毎日数回リフレッシュされるため、常に新鮮な味わいが感じられます。

さらに、新作として加わる『だし玉肉づつみうどん』は、毎注文ごとに焼き上げられただし巻き玉子をたっぷりと使用。玉子の中には、白だしで味を付けた甘辛い合わせそぼろがふんだんに詰まっています。うどんと合わさることで、口の中でじゅわっと広がる味わいが堪能できます。これもまた、ひんやりとした冬の日々にぴったりの一品です。

そして、リピーターに人気の『鴨ねぎうどん』は2025年11月末から継続販売中で、冬ならではの素材を生かした深い味わいが楽しめます。合鴨肉と香ばしい白ねぎが絶妙に組み合わさり、特製の鴨だしが絡むことで、うどんとともにこの季節に欠かせない一杯となっています。

丸亀製麺では、すべてのメニューに手間と時間をかけて、職人の技術が詰まった料理を提供しています。毎日100%国産の小麦を用いて打たれるうどんは、香りや食感が抜群です。特に、釜抜きで提供されるスタイルは、うどん本来のモチモチした食感を引き立てており、あんかけがしっかりと絡むことで、よりおいしさを感じさせてくれます。

丸亀製麺はその品質と味わいにこだわり続けており、サステナブルな取り組みも進めています。ダイバーシティ＆インクルージョンを掲げ、地域に根ざした食育活動や環境への配慮も行いながら、日本全国でおいしさを追求し続けています。

この冬、讃岐うどんを代表する丸亀製麺で、体も心も満たされる温かいひとときをお楽しみください。