革新技術で食品・医療の温度管理を変える！Thermo Trackerについて

新しい温度管理技術『Thermo Tracker』のご紹介

食品や医薬品の品質管理は、特にコールドチェーン（冷蔵・冷凍配送）において極めて重要です。新たに登場した『Thermo Tracker（サーモトラッカー）』は、この分野を革新する可能性を秘めた温度検知ゲルです。開発を行ったのはフューチャーカラーマテリアルズ社で、同社の革新的なナノ分散テクノロジーによって、温度の変化に応じて色が変わる特別なゲルを実現しました。

Thermo Trackerとは？

Thermo Trackerは、ナノサイズの特殊な色素を高分子ゲルに分散させた製品です。この色素は温度によって青、紫、赤のグラデーションに変化し、視覚的に温度の変化を示します。冷蔵から常温の範囲で対応しており、安価で大量生産ができるため、食品や医薬品市場での急速な普及が期待されています。特に、0～20℃および10～30℃の範囲で色が変わる2種類がラインナップに含まれています。

環境への考慮

『Thermo Tracker』の成分の99%は水から構成されているため、安全性が高く、食品と一緒に使用できます。この特性は、特に食品業界において安心して利用できる利点となるでしょう。また、色変化は温度が逸脱しているほど顕著になるため、流通過程での温度履歴を一目で把握できます。

利用シーンとコスト削減効果

食品や医療品の品質保持のために、これまで温度管理は高価な機器に頼らざるを得ませんでした。しかし、Thermo Trackerは個々の商品のパッケージに組み込むことができ、顧客へ直接的に温度データを提供する新たな機会となります。これにより、従来に比べてコストを大幅に削減できる見込みです。

例えば、食品を出荷する際にこのゲルを梱包材に一緒に入れることで、運送中の温度が指標として示され、業者は温度管理に対する意識を高めることができます。この技術により今後ますます進化する温度管理システムが期待されます。