沖縄県 石垣島 石垣市 フサキビーチリゾート フランスフェア

石垣島でフランスの味覚を満喫！フサキビーチリゾートの「フランスフェア」

沖縄県石垣市の「フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ」では、2024年7月6日（土）から8月31日（土）までの期間限定で、「フランスフェア」を開催いたします。

本フェアでは、世界三大料理のひとつに数えられるフランス料理を、ブッフェスタイルで楽しめます。アルザス地方の「キッシュ・ロレーヌ」やブルゴーニュ地方の「エスカルゴ・ブルギニョン」など、フランス各地の郷土料理が勢ぞろい。フランスで経験を重ねたペストリーシェフ・坂元勇一氏による本格的なフレンチパティスリーも堪能できます。

# フランス各地の味が楽しめるブッフェメニュー

ブッフェでは、フランス各地の代表的な料理が楽しめます。

アルザス地方: キッシュ・ロレーヌ
ブルゴーニュ地方: エスカルゴ・ブルギニョン
ラングドック＝ルーション地方: カスレ
ノルマンディー地方: 牛ほほ肉の赤ワインとフォン・ド・ヴォー煮込み、フランス産フロマージュのカナッペ
プロバンス地方: 海の幸のブイヤベース、ラタトゥイユ

その他にも、ノルウェーサーモン ディルソース、舌平目と帆立貝ムース、スズキのパイ包み焼き、パテ・ド・カンパーニュ、シュークルート、シャンピニオンとクレープのフィセル、ウフ・ア・ラ・ネージュなど、バラエティ豊かな料理が楽しめます。

# フレンチパティスリーも充実

パティスリーは、フランスで修行を積んだペストリーシェフ・坂元勇一氏が腕を振るいます。

パリ・ブレスト・ノワゼット: 伝統的なリング型のパイ菓子
タルト・スリーズ: チェリーを使ったタルト
ヌガー・ド・モンテリマール: アーモンドと蜂蜜を使ったヌガー
ババ・オ・フリュイ・オランジュ: オレンジ風味のブリオッシュ

これらの本格的なフレンチパティスリーは、見た目も美しく、味も格別です。

# フサキビーチリゾートで特別なフランス体験を

「フランスフェア」は、フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ自慢のオールデイダイニング「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」にて開催されます。美しい石垣島の海を眺めながら、フランスの味覚を満喫してみてはいかがでしょうか？

フランスフェア開催概要

期間: 2024年7月6日（土）〜2024年8月31日（土）
営業時間: ランチ 12:00～15:00（最終入店 14:00）※土日祝日限定
料金: ランチ 大人 3,800円／7～12歳 1,900円／4～6歳 1,330円、※3歳以下無料

詳細: https://www.fusaki.com/blog/archives/19101

ご予約・お問い合わせ

TEL: 0980-88-7095（受付時間9:00～20:00）
Email: [email protected]

フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズについて

フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズは、沖縄県石垣市にあるリゾートホテルです。美しいビーチと豊かな自然に囲まれた、ゆったりと過ごせる空間を提供しています。

所在地: 沖縄県石垣市新川1625番地
アクセス: 石垣空港から車で約35分、石垣港離島ターミナルより車で約15分
客室数: 398室
施設: レストラン、ラウンジ＆BAR、プール、ビーチステーション、SPA、ショップなど

フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズの公式ウェブサイト

https://www.fusaki.com/