可愛さとこだわりが詰まった新登場『バターサンドクッキー』

koe donutsの新スイーツ『バターサンドクッキー』

株式会社ストライプインターナショナルの「koe donuts kyoto」は、2026年1月8日（木）に新しいスイーツ「バターサンドクッキー」を発売します。これまで多くのファンを魅了してきたkoe donutsは、オーガニックや地産地消をテーマにしたドーナツを提供しており、新たなスイーツの登場が待たれていました。

今回のスイーツは、大人気アーティストの長場雄氏がデザインした、可愛らしいオリジナルキャラクター『ドーナツ博士』をモチーフにしています。これにより、視覚的にも楽しさを加えています。このバターサンドクッキーは、特に「飛んでいる博士」や「犬のキャラクター」が特徴です。きちんとした手作りで、厳選した食材を使用したクッキー生地は、プレーンとココアの2種類があります。

クッキーのこだわりとフレーバー

このクッキー生地には、オーガニック小麦やオーガニックシュガー、京都産の平飼い卵を使っており、身体にも環境にも配慮されています。さらに、フルーツやナッツを合わせたフレーバーは全6種類も用意されています。

プレーンフレーバー

1. バニララムレーズン：バタークリームに香り高さを加えたバニラと、ラム酒漬けのレーズンを組み合わせた一品。甘さと香りが絶妙に調和しています。
2. ラズベリークランベリー：甘酸っぱいベリーの風味が楽しめる、爽やかな味わいのクッキー。
3. クリームチーズレモン：程よい酸味のレモンと、クリームチーズが絶妙なバランスを生み出しています。

ココアフレーバー

4. チョコレート：オーガニックのチョコレートをたっぷり使った贅沢な一品。濃厚なカカオの風味が魅力です。
5. ヘーゼルナッツプラリネ：香ばしいヘーゼルナッツが特長で、ナッツの深い味わいとクッキー生地が絶妙に調和。
6. クリームチーズカシス：フルーティーなカシスジャムとクリームチーズのハーモニーは、一度食べたら忘れられない味わいです。