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フランス流の極上ステーキハウス「Chez FAUCHON」

京都にあるフォションホテル京都の最上階、ル バー フォションで2025年3月6日から5月6日までの期間限定でオープンするラグジュアリーなステーキハウス「Chez FAUCHON」。人気の近江牛サーロインを使ったフランスの伝統的な料理、ステックフリットを気軽に楽しめる貴重な機会です。

特に近江牛サーロインは、その滑らかな脂肪と柔らかさで知られる日本三大和牛の一つ。フォション流の技法で仕上げられたこのステーキは、肉質の放つ旨味を最大限に引き出し、贅沢な味わいを堪能できます。

ステックフリットとは？

ステックフリットはフランスの国民食として知られる料理で、一般的には肉料理とフライドポテトを組み合わせたものです。「Chez FAUCHON」では、近江牛とUSビーフから選べるメニューが揃い、肉のグラム数も自由に増量可能。ステーキを好む方にはたまらない選択肢です。

詳細メニュー

• - 近江牛サーロインステックフリット 150g - 9,800円
• - 近江牛サーロインステックフリット 200g - 11,300円
• - 近江牛サーロインステックフリット 300g - 14,300円
• - 近江牛サーロインステックフリット 400g - 17,300円

近江牛以外にも、USリブロースのステーキや、フォションバーガー（近江牛100%パティ）も用意されており、さまざまな肉料理を楽しめます。

より豊かな体験を

「ル バー フォション」は、大人のためのシックな空間が広がり、京都の美しい街並みを眺めつつ、贅沢な料理を味わう贅沢な時間を提供します。また、各種フランスワインソムリエが選んだグラスワインも魅力の一つ。大人向けの美食スポットとして、特別なシーンやお祝い事にぴったりです。

特別なディナー体験

特に、フォションバーガーやフィレカツサンドは、シークレットメニューから昇格した人気アイテム。肉の旨みを堪能しながら、リラックスした時間を過ごすことができます。

フォションホテル京都の背景

フォションホテル京都は、パリの美食ブランドであるフォションがプロデュースした日本初のグルメホテルです。京都の伝統文化とフランスの魅力が融合した空間で、食事だけでなく滞在そのものが特別な体験を約束します。

位置と営業時間

• - 所在地: 京都府京都市下京区
• - 営業時間: 15時～22時 (L.O. 20:00)
• - 販売期間: 2025年3月6日（木）～5月6日（火）

フォションホテル京都での素晴らしいダイニング体験、ぜひ味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 近江牛 フォションホテル京都 ステックフリット

Wiki3: 京都府 京都市 近江牛 フォションホテル京都 ステックフリット