京都・ホテルザミツイが特別なガラディナーイベントを開催

特別な一夜を演出するガラディナー

2025年11月3日に開業5周年を迎える「HOTEL THE MITSUI KYOTO」は、その記念日を前に特別なガラディナーイベントを実施します。老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘氏と、当ホテルのイノベーティブフレンチ「都季」料理長であり、2027年の「ボキューズ・ドール」大会日本代表に選ばれた浅野哲也シェフがコラボレートするこの一夜限りのイベントは、料理を通して日本の伝統と革新が融合する貴重な機会です。

イベント詳細

このガラディナーは、この特別な日のために特別に設計されたコースメニューを提供します。村田氏が手掛ける日本料理は、深い伝統と洗練された技術で構成され、浅野シェフの現代的なフランス料理が絶妙に調和します。料理ごとに趣向を凝らした盛り付けとともに、料理とペアリングされたドリンクも楽しめます。これは単なる食事ではなく、芸術作品としての料理を体験できる特別な晩餐です。

開催日時と料金

- 開催日: 2025年11月1日（土）
- 時間: 開場17:30、開宴18:00
- 会場: HOTEL THE MITSUI KYOTO 1F「都季」
- 料金: 1名様 88,000円（税金・サービス料込、料理・ドリンクペアリング含む）
- 定員: 先着40名（完全予約制）
- 予約受付開始: 2025年9月1日（月）10:00

注意事項として、アレルギーのある方は予約時にお知らせください。お申し込みは先着順となり、定員に達し次第終了します。また、参加は20歳以上の方に限りますのでご注意ください。

HOTEL THE MITSUI KYOTOの魅力

「HOTEL THE MITSUI KYOTO」は、二条城近くの歴史的な三井総領家の邸宅跡地に位置しており、2020年に開業しました。現在、160室の客室や多彩なレストラン＆バーを備えています。また、自然の素材を活かしたデザインと、日本の伝統文化を重んじたサービスが特色です。

2024年7月には「ミシュランキー」ホテルセレクションで最高評価の「3ミシュランキー」を獲得し、さらに2025年の『フォーブス・トラベルガイド』においても最高評価の「5つ星」を連続で受賞しました。これには、高級感と共に、訪れる人々に特別な体験を提供するというホテルの理念が大いに影響しています。