新しいお米の楽しみ方を提案する『こめのま』の魅力

お米専用ECサイト『こめのま』をオープン

株式会社デザインキャットが新たに立ち上げたECサイト『こめのま』が話題を呼んでいます。このプラットフォームの目的は、農家から新鮮なお米を自宅に直接届けることにあり、特に美味しさにこだわったサービスを展開する点が特徴です。

『こめのま』のコンセプト

『こめのま』の基本理念は「本当に美味しいお米に出会って欲しい」という思いから始まります。一般的な流通では、様々なお米をブレンドして出荷することが多いですが、『こめのま』では一つの田んぼから収穫したお米をそのまま直送するスタイルを取っています。これにより、生産者が味わっている新鮮かつ美味しい状態を家庭でも再現することが可能になり、消費者はその美味しさを直接体験できます。

さらに、スーパーで購入するような精米済みの白米ではなく、玄米の状態での配送にこだわっている点も特色です。これにより、流通過程でのお米の劣化を防ぐことができ、家庭で精米して食べることにより、搗きたてのお米の風味を味わえるというメリットがあります。

取り扱い地域の特徴

『こめのま』では、お米の生産地をより詳しく理解してもらうため、地域単位での情報提供を行っています。現在取扱う地域は、

- 新潟県魚沼市横根地区
- 千葉県成田市七沢地区
- 島根県益田市小野地区

これらの地域は、地形や気候が異なるため、各地域特有の味わいを持ったお米を楽しむことができます。また、今後も新たな地域を追加していく予定とのことで、全国各地の優れたお米を楽しめるチャンスが広がります。

玄米配送の利点

『こめのま』の魅力は、ただ美味しいお米を届けることだけではありません。お米は精米されると空気に触れて脂肪酸化が進行し、日々その品質が低下します。しかし、玄米のまま配送されることで、保存性が高まります。また、家庭での精米も推奨されており、これによって搗きたての新鮮なお米を味わうことができます。これは、味わいだけでなく、保存に関しても優れた選択肢と言えるでしょう。