札幌プリンスホテルで楽しむ北海道の食の魅力「北海道フェア2026」開催

北海道フェア2026で味わう食の旅

札幌プリンスホテルが推進する「北海道フェア2026」では、地元の美味しい食材を存分に楽しむことができる特別なブッフェ体験が用意されています。このイベントは、北海道の四季折々の食文化を再認識し、新たな発見と感動を提供することを目的としています。

フェアの概要

「北海道フェア2026」は、2026年7月1日から9月30日まで、札幌プリンスホテルの1階にある「オールデイダイニンググランデュール」で開催されます。期間中、北海道産の食材を使用した多彩な料理が並ぶディナーブッフェをはじめ、地元の名店の特製メニューも楽しむことができます。北海道で開催されるこのフェアだけの魅力を余すことなく体感できます。

こだわりのメニュー

レストラン「グランデュール」では、かみふらの産のポークや花咲がに、宗谷黒牛など、厳選された北海道の食材を使用した料理が楽しめます。例えば、かみふらの産の骨付きポークは、ハスカップとりんごのソースを添えた贅沢な一品。また、名ブランドの「ざんぎ」や「いかめし」など、地域を代表する料理もビュッフェ形式で味わえます。

名店とコラボレーション

特に注目なのは、札幌プリンスホテルと地元の老舗名店とのコラボレーションです。『若鶏時代なると』の人気メニュー「ざんぎ」や、『阿部商店』の「いかめし」など、長年愛されてきた地域の味を一堂に集めることで、北海道の食文化を一層深く味わうことができます。これにより、訪れる方々は感動的な体験を得ることができるでしょう。

ブッフェの詳細

- 期間: 2026年7月1日（水）〜 9月30日（水）
- 時間:

- ランチブッフェ: 11:30 A.M.〜2:30 P.M.（L.O.料理 2:00 P.M.）
- ディナーブッフェ: 5:30 P.M.〜9:00 P.M.（L.O.8:30 P.M.）

- 料金:

- ランチブッフェ: 平日￥4,000 / 土日祝￥4,500
- ディナーブッフェ: おとな￥6,500

特別メニュー

さらに、ランチブッフェやディナーブッフェでは、季節ごとの豊富な料理や新メニューが並ぶ予定です。例えば、宗谷黒牛を使った焼きしゃぶや、北海道産メロンのショートケーキなど、訪れる方が笑顔になるようなメニューが目白押しです。お子さま向けには、特設の駄菓子コーナーも用意されているため、家族でのお出かけにもぴったりです。