長野に新たな食文化の拠点、和食麺処サガミがオープン！

長野の新たな味覚、和食麺処サガミが登場

2025年8月23日（土）、長野市に新しい和食の拠点が誕生します。和食麺処サガミ長野篠ノ井バイパス店のオープンに合わせて、これまでの和食の概念を覆す魅力的なメニューが目白押しです。開店初日からの「OPEN祭り」では、初心者でも楽しめる特別な品々が用意されており、お得な価格で味わえるのが魅力です。

グランドオープンと「OPEN祭り」

オープン日は特別に、「お食事、テイクアウトのお客様先着1,000名様」にサガミオリジナルの500mlそば茶がプレゼントされます。また、期間中の8月23日から26日までの4日間、「OPEN祭り」が開催され、以下の特別メニューが楽しめます。

- 寿司天ざるそば和膳【5貫】

特別価格1,890円（税込）
厳選された素材を使った、サガミのこだわりが詰まった全ての風味を体験できる一品です。

- 大海老天つけそば【1本】

特別価格1,340円（税込）
サガミ自慢の大海老天ぷらとともに、香ばしいごま油の香りが漂う温かいつけ汁で楽しんでください。

- 自慢の手羽先（5本）

特別価格550円（税込）
2018年手羽先サミットで殿堂入りを果たした、タレもしくは塩を選べる人気メニューです。

サガミの素材へのこだわり

サガミレストランツは、地域の食材を大切にし、特にこだわり抜いた「北海道産そば」を使用しています。毎日石臼で挽かれた新鮮なそば粉を用い、挽きたて、打ちたて、湯がきたての「3たて」にこだわったそばが味わえます。これにより得られる香りと喉ごしは絶品です。

また、サガミ満天そばとして提供される韃靼そばは、有機栽培で育てられ、少ない苦味で風味豊かな美味しさを誇ります。これらの料理は毎月10日が「サガミ満天そばの日」とされ、多くの人に楽しんでもらえるように取り組まれています。

名古屋名物「みそ煮込」にも注目

サガミ長野店では、名古屋生まれの名物料理「みそ煮込」も楽しむことができます。赤・白・八丁味噌を絶妙にブレンドした秘伝のタレで仕上げられたこの料理は、栄養価も高く、味わい深い一皿です。禁断の美味が詰まった煮込み料理は、初めてのお客様にも自信を持ってお薦めできます。

長野の食文化を支える一翼

和食麺処サガミ長野篠ノ井バイパス店は、地域に根ざした食文化の象徴として、地元の味覚を堪能できる貴重なスポットとなります。今後もイベントやキャンペーンが予定されており、ますます多くの訪問者を魅了することでしょう。詳細はサガミの公式ホームページやSNSで確認できます。

ぜひ、ご来店いただき、特別な和の味覚を体験してみてはいかがでしょうか。心ほどけるおいしさで、あなたの食卓に笑顔を届けます。