兵庫県発！新しいご当地ラーメン「姫路らーめん」が登場

兵庫県から新たなご当地ラーメン「姫路らーめん」が登場します。このラーメンは、姫路市を中心とした播磨地域の特産品である醤油をベースに、鳥ガラ、豚骨、野菜を丁寧に煮込んで作られています。地元の味を大切にしつつも、どの店舗でも異なるレシピによって作られているため、食べるたびに新しい発見があるのが特徴です。

「姫路らーめん」は、一般的にはネギやもやし、チャーシュー、海苔などがトッピングされ、色とりどりのビジュアルが楽しめます。また、姫路のラーメンは同じ兵庫県西脇市の播州ラーメンとも多くの共通点があり、地域の食文化を感じることができます。

今回、家庭用パックが8月7日から発売されることが決定し、これは株式会社八角と株式会社アイランド食品の共同開発によるものです。アイランド食品は全国的に名を馳せる持ち帰りラーメンのリーダーであり、半年以上の開発期間を経て、甘みのある濃厚な醤油に生姜の風味がピリリと効いた一杯が誕生しました。のど越しが柔らかく、しっかりとした後味が特徴です。

兵庫県は「不毛の地」とも呼ばれるラーメン文化の発信地としてはあまり知られていませんが、実は和歌山、徳島、奈良など関西には多くのご当地ラーメンがあります。姫路地域は、醤油や酒、味醂、さらに海苔の養殖など、豊富な食材の宝庫です。地元の食文化をラーメンで表現し、この地域を盛り上げたいという思いが詰まっています。

【商品情報】
姫路らーめんは、家庭用として2種類のパッケージが用意されています。
まず、箱タイプが2012年8月7日に発売され、希望小売価格は税込1,050円、賞味期限は製造日より90日です。続いて、チルドタイプが2012年9月上旬に全国のスーパーで販売される予定で、希望小売価格は税込399円、賞味期限は製造日より40日と設定されています。

姫路らーめんは、姫路市内の観光ショップやサービスエリアで購入できる他、少し後の販売では全国のスーパーマーケットでも手に入るようになります。

食の楽しみが豊富な兵庫県で、この「姫路らーめん」をぜひ味わってみてください。地元の人々の情熱が詰まった一杯が、あなたの食卓でも楽しめる日が来ることを楽しみにしています。また、地元の醤油を使用し、食文化を大切にしながら、美味しいラーメンを食べる幸せを共有しましょう。