福岡で味わう！秋の白トリュフを贅沢に楽しむ特別ディナー

福岡で満喫する秋の白トリュフディナー

秋の風物詩とも言える白トリュフが、福岡の美食プレイスで特別なディナーとして楽しめることが決定しました。高級食材の白トリュフは、収穫されるエリアと旬の時期が限られており、「トリュフの王様」や「白いダイヤモンド」とも称される特別な存在です。2024年11月には、株式会社ひらまつが運営する「レストランひらまつ博多」と「リストランテKubotsu」でそれぞれ、趣向を凝らした白トリュフをメインとした豪華なディナーが行われます。

白トリュフ特別ディナーの詳細

1. レストランひらまつ博多

- 日時: 2024年11月7日（木）
- 内容: フランス料理による白トリュフ特別コースとそれに合うワインペアリング
- 料金: お一人様¥50,000（消費税・サービス料込）

この日のメニューは、料理長の内木塲寿知氏が自慢のレシピで、厳選された食材と白トリュフの高貴な香りを贅沢に堪能できるものとなります。ディナーの時間は17:30から20:30までの好きな時間に予約が可能です。

2. リストランテKubotsu

- 日時: 2024年11月27日（水）～29日（金）
- 内容: 九州産の食材とイタリア産の白トリュフを使用したフルコース
- 料金: お一人様¥43,505（消費税・サービス料込）

リストランテKubotsuでは、毎年多くの食通から支持を得ている料理長・窪津朋生氏が、九州産の旬の食材を取り入れた特別なメニューを準備します。この三日間、ディナータイムのほか、28日と29日にはランチも用意されているため、訪問しやすいのも魅力です。

食材の魅力とシェフのこだわり

両レストランのシェフたちは、白トリュフを使用した料理が持つ独特の香りと風味を最大限に引き出し、特別なフードペアリングを組み合わせます。美食家の皆様には、期待を裏切らない体験を提供すること間違いありません。

特別なひとときを福岡で

福岡は食の街として、国内外から多くの美食家が訪れる場所です。ここでしか味わえない秋の限定メニューは、関心を持つ多くの方々にとって不可欠なイベントとなるでしょう。

この貴重な機会に、ぜひ福岡の「レストランひらまつ博多」と「リストランテKubotsu」で、一年に一度しか味わえない白トリュフディナーをご堪能ください。

【レストランひらまつ博多】

- 住所: 福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン 2F
- 電話: 092-263-6231
- 公式Webサイト: ひらまつ

【リストランテKubotsu】