フラン専門店「PAQUET MONTÉ」がTBSドラマとコラボした限定スイーツ

新たなスイーツ体験が始まる！

東京都渋谷区に位置するフラン専門店「PAQUET MONTÉ（パケモンテ）」は、日本初であり世界初ともされるフラン・パティシエ専門店です。この度、同店がTBS日曜劇場「リブート」とのコラボレーションを実現し、ドラマ内に登場するスイーツを再現した特別な商品を限定発売します。

コラボスイーツの詳細

「PAQUET MONTÉ」では、1月25日から3月29日まで、毎週日曜日に数量限定でドラマに登場するスイーツ「ハヤセシュークリーム」、「ハヤセショート」、そして「ハヤセプリン」を提供します。これらは、主演の鈴木亮平さんが演じるパティシエ早瀬陸が劇中で手掛けるスイーツを、当店のコンセプトに即した無添加の素材で仕立てたものです。

ハヤセシュークリーム

1箱（2個入り）￥1,900、イートイン単品￥850
販売日: 1/25(日)、2/1(日)、3/8(日)、3/22(日)
特徴は、長崎の養鶏場から取り寄せた特別な卵を使い、濃厚なカスタードクリームをシュー皮の中に詰め込んだ逸品です。外はサクサク、中はクリーミーな食感を楽しめると共に、スワンの形が非常に美しい見た目も魅力です。

ハヤセショート

1箱（2個入）￥2,200、イートイン単品￥1,000
販売日: 2/8(日)、2/15(日)、3/15(日)、3/29(日)
こちらはしっとりとしたスポンジケーキに生クリームと旬の苺を重ねたスイーツ。素材のバランスが成され、口の中で一体感が生まれる味わいを追求しています。デコレーションは2/15のみ変更予定で、特別感を演出しています。

ハヤセプリン

2個セット￥1,300、イートイン単品￥550
販売日: 2/22(日)、3/1(日)
シンプルな見た目に固めの食感で仕上げられたこのプリンは、子どもから大人まで楽しめるよう、甘さとほろ苦さのバランスが整えられています。地域の洋菓子屋に愛される人気商品としての魅力を考慮されています。

無添加素材へのこだわり

「PAQUET MONTÉ」では、無添加素材にこだわり、厳選された原材料を使用してスイーツを製造しています。特に、代表商品のフラン・パティシエには特殊技法を用いて多層のパイ筒とブリゼ生地を焼いています。そのため、外はサクサク、中はプルトロとした心地よい食感を楽しむことができます。

また、フランに使用する卵は無添加飼料で育てられた新鮮なものを選び、フランス産バターや香り豊かなバニラビーンズを贅沢に使用することで、品質の高いお菓子作りを行っています。