イタリアンレストラン「LOGiC」が新たな魅力を発信する最新グランドメニュー

イタリアンレストラン「LOGiC」が新グランドメニューを発表

株式会社オーイズミフーズが展開するイタリアンレストラン「LOGiC」は、2026年7月22日よりグランドメニューに変更を加え、さらなる魅力を発信します。本記事では、その新しいメニューの詳細と、料理へのこだわりについてご紹介します。

新たなスペシャリテ「くまもとあか牛の赤ワイン煮込み」

今回の改定で注目されるのは、新たなスペシャリテである「くまもとあか牛の赤ワイン煮込み“ブラザート”」です。この料理は、くまもとあか牛の深い旨味を赤ワインでじっくりと煮込み、柔らかな食感とコクのある味わいに仕上げています。さらに、黄金色のミラノ風リゾットが添えられており、仕上げにはトリュフの香りが広がり、特別な食体験を提供します。

肉料理の充実

改定メニューでは、肉料理がより多様性を持たせています。新たに加わったメニューには、くまもとあか牛の薄切りステーキ“タリアータ”や、存在感のあるサーロインステーキのグリル“ビステッカ”があります。これにより、赤身の旨味を堪能しながら、ジューシーな肉料理を楽しむことができます。

彩り豊かなパスタとデザート

また、パスタメニューも見直され、ボリューム感がありながら美しい盛り付けが特徴の「黒毛和牛とキノコのチーズたっぷり雪山ボロネーゼ包み焼きパスタ」や、「海の幸のトマトクリームソース“ペスカトーレ”」など、見た目と味わいの両方を楽しめる品々が揃いました。

デザートには本日のデザート盛り合わせ“ドルチェミスト”が加わり、食後のひとときを華やかに締めくくることができます。これらのメニューは、素材の持ち味を活かし、食べるごとに満足感が増していくように工夫されています。