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食文化の祭典「ボナペティシェフティバル」を楽しもう！

2024年9月21日（土）と22日（日）、東京都墨田区の隅田公園で「ボナペティシェフティバル」が初開催されます。このイベントは、料理を通じて国際交流の楽しさを体験できる機会を提供することを目的とし、入場は無料です。

様々な国のシェフたちが集結！

「おいしいは、たのしい」をテーマにしたこのフェスティバルでは、世界各国のシェフたちが集まり、お互いの料理を披露します。カリブ・ラテンアメリカストリート実行委員会が主催し、カリブ地域の多文化共生の精神を基に、日本でも多様な文化を理解し寄り添うことを目的としています。国籍や言語を超えて、料理を通じた交流の場を提供します。

シェフたちによるデモンストレーション

会場では、外交使節のシェフたちや有名ホテルのシェフが、さまざまな料理のデモンストレーションを行います。普段は目にすることができないシェフたちの技術を間近で体験できる貴重な機会です。中でも、メキシコ料理の専門家であるディエゴ・ロペス・ファリアス氏や、ジャマイカ大使館のシェフ木村太郎氏によるデモが注目されています。

ステージスケジュール

• - 9月21日（土）

12:00 - ジョージア料理
13:30 - メキシコ料理
15:00 - ジャマイカ料理

• - 9月22日（日）

12:00 - キューバ料理
13:30 - ハイチ料理
15:00 - ペルー料理

これらのデモンストレーションでは、それぞれの国の伝統や文化、調理法に根ざした料理の楽しさをお届けします。 具体的には、セビーチェやジャークチキン、タコスなどの料理を作る過程を見ることができます。

料理と音楽のコラボレーション

さらに、21日には特別なDJタイムも用意されています。参加者はヘッドフォンを借りて、DJカルロスによるラテン音楽に合わせてダンスを楽しむことができます。音楽と料理の融合を体験し、思い出に残る時間を過ごしましょう。

美しい隅田公園での贅沢なひととき

出店ブースでは、各地のグルメや世界の雑貨も楽しむことができ、食事をしながらお買い物も楽しめます。会場となる隅田公園は、東京スカイツリーが見える壮大な景色が広がり、多くの来場者が安心して楽しむことができる環境が整っています。

まとめ

「ボナペティシェフティバル」は、料理と国際交流を楽しめるイベントであり、多文化理解を深める絶好の機会です。さまざまな国のシェフの技術を体験し、食文化を堪能するこの祭典に、ぜひ訪れてみてください。

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