#東京都 #台東区 #第一物産 #水キムチ #自然発酵

伝統の水キムチ、この夏のおすすめ！

1960年に創業された老舗のキムチ専門店、株式会社第一物産が提供する「水キムチ」。本店及びオンラインショップにて、9月9日から10月20日までの期間限定でキャンペーンが行われます。この水キムチは、従来の辛いキムチとは違い、さっぱりとした味わいが特徴です。水キムチは、韓国宮廷料理に由来し、白菜や大根が水分と共に漬け込まれた独特のキムチです。

水キムチって何だろう？

水キムチは、自然発酵によって乳酸菌が豊富に含まれる健康的な食べ物です。特に、当社の商品は乳酸菌が生きており、漬けた直後は水キムチ1ｇあたり120個の乳酸菌が含まれていますが、7日後にはなんと20万個にまで増加します。生姜風味のあっさりとした味わいで、辛さが苦手な方にもぴったりです。

水キムチの認知度調査

さらに、2024年7月26日から7月29日にかけて実施した社内アンケートでは、921名中60％が「水キムチ」を知らなかったという結果が出ました。この結果からも、水キムチはまだまだ多くの方に知られていない珍しい食材であることが伺えます。多くの人々が「辛くないキムチ」や「飲むキムチ」という新しい味覚に興味を持ち、試してみたいというコメントが寄せられています。

水キムチの楽しみ方

水キムチはそのまま食べるのはもちろん、さまざまな料理にアレンジも可能です。以下の食べ方をぜひ試してみてください：

• - 冷やした水キムチをそのままスプーンで食べる
• - 冷たい素麺や冷麺に水キムチを加えて、爽やかな冷麺料理に
• - 冷やしごはんに水キムチの汁をかけて、簡単に仕上げる冷やしクッパ

社員の声

入社して初めて水キムチを体験した社員たちは、その美味しさに驚いています。30代女性のHさんは、「こんなに美味しいとは思わなかった」と高評価。また、20代女性のFさんは、りんごが入った程よい甘さと生きた乳酸菌の健康効果に満足しています。この健康的な食事は、美容にも良いと人気を集めています。

水キムチキャンペーン詳細

このキャンペーン中、水キムチは通常630円のところ5％引き、2個入りが8％引き、3個入りが10％引きで購入可能です。特別なオンラインショップ限定の商品もありますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。

まとめ

健康的で美味しい水キムチをこの機会にぜひ味わってみてください。第一物産の水キムチを食べれば、きっとその魅力に気づくはずです。この機会に新しいキムチの楽しみ方を発見するチャンスです。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 台東区 第一物産 水キムチ 自然発酵

Wiki3: 東京都 台東区 第一物産 水キムチ 自然発酵