シークヮーサーとウイスキーが織りなす新たな祭りが登場！

シークヮーサーとウイスキーの新しい組み合わせ

大阪堺筋本町で、株式会社N・Iが運営する「純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち」では、2025年8月15日から沖縄直送のシークヮーサーを使用した「シークヮーサーフェア」を開催します。このイベントでは、フレッシュなシークヮーサーを使った様々なドリンクと料理を楽しむことができます。

沖縄産のシークヮーサーは独特の爽やかな酸味と香りを持ち、現代人に嬉しいビタミンCやクエン酸が豊富です。免疫力を高め、夏バテ防止や疲労回復にも最適なフルーツとして注目されています。

5種類のシークヮーサードリンク

今回のフェアでは特に注目したいのが、ウイスキーとシークヮーサーを組み合わせた新しいドリンクの数々です。ウイスキーにレモンを加えることは一般的ですが、沖縄のウイスキーとシークヮーサーの組み合わせは新たな発見と言えるでしょう。ここで提供される5種類のドリンクをご紹介します。

1. ライスウイスキー沖縄BLUE × シークヮーサーハイボール (980円税込)
国産米100％で作られた「沖縄BLUE」を使用し、やわらかな口当たりとほのかな甘みが特徴。シークヮーサーの酸味を加え、すっきりとした後味に仕上げました。唐揚げや炙り料理との相性が抜群です。

2. 泡盛「島唄」× シークヮーサーサワー (659円税込)
古酒をブレンドした泡盛「島唄」は、独特の旨みと深みが魅力。酸味を加えることで、重さを感じさせない爽快な飲み口に進化しました。馬刺しや豚料理との組み合わせが特におすすめです。

3. 沖縄南国シークヮーサーカクテル (659円税込)
泡盛の香りとコクにパイナップルジュースの甘み、そしてシークヮーサーの酸味を合わせたトロピカルな一品。魚介のカルパッチョや塩気のあるおつまみと相性抜群です。

4. 沖縄シークヮーサー・ハニーレモネード (659円税込)
蜂蜜の甘みとレモンの酸味にシークヮーサーをプラスした爽やかな飲み物。アルコール感はやさしく飲みやすく、サラダや冷製料理との相性が良いです。

5. 沖縄シークヮーサー × 翠ジンモヒート (659円税込)
国産クラフトジン「翠(SUI)」をベースに、ミントとシークヮーサーを加えた夏にぴったりの爽快なモヒート。海鮮料理や軽い前菜と合わせることで、一層の清涼感を楽しめます。

夏にぴったりな料理も多数

このフェアでは、ドリンクだけでなく、2種類の料理も楽しめます。

- 水ナスのシークヮーサー味噌田楽 (680円税込)

大阪・泉州の中出農園から直送された水ナスを揚げ、シークヮーサー香る甘い味噌で仕上げた逸品。揚げたてのナスと言えば、やはりハイボールや泡盛サワーとの相性は抜群です。

- シークヮーサーそうめん (680円税込)

店内で仕込んだ鶏ガラスープにシークヮーサーを加えたまろやかな出汁のそうめん。見た目にも涼やかで、ジンモヒートやハニーレモネード風カクテルとの組み合わせが楽しめます。

この夏、沖縄のシークヮーサーとウイスキーの新しい風味を体感できる貴重な機会です。ぜひ、「純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち大阪堺筋本町店」を訪れてみてください。