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秋の味覚を楽しむシフォンケーキ特集

東京の渋谷と新宿で展開するシフォンケーキ専門店「MERCER bis」から、こだわりの秋季限定シフォンケーキが登場しました！この季節ならではの味覚をふんだんに使った3種類のシフォンケーキをご紹介します。秋の特別なひとときにぴったりのスイーツが勢揃いです。

Premium Chiffon Cake〜シャインマスカット〈渋谷店〉

まずは、渋谷店からのシフォンケーキをご紹介。「Premium Chiffon Cake〜シャインマスカット」は、旬のシャインマスカットをたっぷり使った贅沢な一品です。果汁がじゅわっとあふれるマスカットが上にトッピングされ、見た目にも華やかです。また、フランス産のフロマージュブランとシャンパンを使ったソースが贅沢な香りを演出。生クリームに包まれたふわっと軽やかなシフォン生地の中には、シャインマスカットと相性の良いブルーベリージャムが隠れています。シャンパンはアルコール分が飛ばされているので、子どもでも安心して楽しめます。こちらはLサイズの予約も受け付けているので、特別な日のデザートにも最適です。

• - 販売期間: 2025年9月11日～期間限定
• - 価格: 2,500円(税込) / Lサイズ 5,600円(税込)

贅沢シャインマスカット〈新宿店〉

次に、新宿店の「贅沢シャインマスカット」をご紹介します。こちらのシフォンケーキは、旬のシャインマスカットとバニラのムースが花のようにトッピングされ、思わず食べるのがもったいないほど可愛らしいビジュアル。濃厚なバニラの香りが広がるムースと、甘酸っぱいマスカットの絶妙な組み合わせが楽しめます。シンプルながらも贅沢な味わいは、一口食べればその魅力に引き込まれてしまいます。

• - 販売期間: 2025年9月11日～期間限定
• - 価格: 2,000円(税込)

リッチモンブラン

最後に、秋を感じる「リッチモンブラン」のご紹介です。ふわもち食感のシフォン生地をココア風味に仕上げ、深みのある栗の甘さが引き立っています。キャラメルホイップは濃厚でリッチな味わい。まろやかなマロンソースやアーモンドダイス、香ばしい栗の渋皮煮がトッピングされており、栗好きにはたまらない逸品です。こちらは渋谷と新宿の両店舗で購入可能です。

• - 販売期間: 2025年9月11日～期間限定
• - 価格: 1,800円(税込) / Lサイズ 4,800円(税込)

MERCER bisで秋のスイーツを楽しもう

秋の味覚をふんだんに使ったこれらのシフォンケーキは、どれも贅沢で美味しい仕上がりです。誕生日や記念日、自分へのご褒美にもぴったり。各種Lサイズはご予約可能なので、早めにチェックしてみてください。

店舗情報

MERCER bisの店舗は以下の通りです。気になる方は是非お立ち寄りください！

• - 渋谷店: 渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F / 03-6809-0682
• - 新宿店: JR新宿駅 B1F 改札内(西改札方面) EATo LUMINE / 03-6912-7377

詳細は公式サイトやInstagramでチェックして、秋の特別なスイーツを楽しみましょう！

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