HUROMが業務用市場に本格参入！新型ジュースマシン「Hurom CP50」登場

HUROMが新たな挑戦！業務用「Hurom CP50」登場

HUROM株式会社は、1988カ国で展開されたコールドプレスジューサーのリーダーとして、新たに業務用市場に本格参入します。2026年7月30日より発売される「Hurom CP50」は、カフェ、ホテル、レストランに特化したプロフェッショナルなモデルです。この製品は、健康志向の高まる中、飲食店において量産の生搾りジュースや植物性ミルクを簡単に提供できるための機能を一つに集約しています。

忙しい飲食店の救世主

昨今の飲食業界では、健康的な選択肢を求めるお客様が多くなり、施設側でもそのニーズに応える必要があります。しかし、人的資源が不足する中での効率化や、質の高い料理を提供することが大きな課題となっています。そんな現場のニーズに応え、「Hurom CP50」はその家庭用技術を進化させ、店舗での使用に特化した設計となっています。

特徴的な設計と優れた機能

「Hurom CP50」の設計は、店舗のオペレーションを効率化するよう考慮されています。まず、大容量の3Lホッパーが搭載されており、幅広170mmの投入口からは、食材をわざわざ細かく切る手間を省けます。また、業務用に設計されたACモーターは低騒音でありながら、最大24時間の連続使用が可能。このため、忙しい時間帯でも安定して運用できます。さらに、クイックリンス機能により、ジュース作りのたびに分解することなくスピーディに洗浄ができるため、店舗の清潔感を維持しやすい点も魅力。

メニューの多様性と拡張性

このジューサーは基本的な生搾りジュースやアーモンドミルクの他にも、ドラムコンテナを変更することで、アサイーボウルやスムージー、フローズンメニューなどを展開することができます。新たなメニュー開発においても貢献するこの機能は、飲食店舗の差別化を図る上でも重要になるでしょう。

今後は2026年8月4日から東京ビッグサイトで開催される「CAFERES JAPAN 2026」において「Hurom CP50」を現地で体験できる機会も設けられます。業務用ジューサーの最新技術に触れ、自店舗の導入を考える良い機会となるでしょう。