ベルギー王室御用達のノイハウスが贈る2026年バレンタインコレクション

ノイハウス2026年バレンタインコレクションの魅力

ベルギー・ブリュッセルのチョコレートブランド、ノイハウス（NEUHAUS）が2026年のバレンタインデーに向けた限定コレクションを発表しました。このコレクションは「A Symphony of Love」をテーマに、心を打つ感性と巧妙な技術が響き合う特別なチョコレートが揃っています。伝統と革新が融合したノイハウスのチョコレートは、1857年の創業以来、愛され続けてきました。

ミシュラン2つ星とのコラボレーション

今回のコレクションは、ベルギー・ダッフェルに位置するミシュラン2つ星レストラン「Nuance（ニュアンス）」との共同制作によるものです。シェフのティエリー・テイスと、彼の妻でホスピタリティを担うソフィーは、食材の美しい調和を追求してきました。この哲学がノイハウスのメートルショコラティエの感性と重なり、一粒一粒にそれぞれの物語を詰め込んだチョコレートが誕生しました。

新作チョコレートのラインアップ

コレクションの目玉となるのは、愛を象徴するハート型のチョコレートです。それぞれのチョコレートは、素材の組み合わせや食感、余韻に至るまで、極限のバランスを求めて完成されています。

- レッドハート: ラズベリーガナッシュの華やかな酸味と、ほのかなチリの風味が絶妙なハーモニーを生み出しています。バニラ香るビスケットとピーカンナッツのプラリネが融合し、深い味わいを演出。
- ハートミルク: ミルクチョコレートの滑らかさに、塩バターキャラメルの濃厚なコクが相まって、心地よい食感が広がります。ローストアーモンドの香ばしさもアクセントになっています。
- ハートダーク: 濃厚なダークチョコレートにシナモンが香るスペキュロスとヘーゼルナッツのプラリネを詰め込み、フレッシュなマンダリンのガナッシュが爽やかな余韻を添えています。

バレンタイン限定商品詳細

2026年のバレンタイン限定商品は以下の通りです。

- ラブレターボックス2026: 15個入で、価格は￥8,100（税込）。豊かな味わいが楽しめる3種類のハートが詰め合わされており、それぞれの素材が光るプラリネが感性を刺激します。
- ラブレター6: 6個入で、価格は￥3,240（税込）。カジュアルに楽しめる2個ずつのハートが入ったバレンタイン限定アソートです。
- テイストオブノイハウス10: 10個入で、価格は￥4,860（税込）。バレンタイン限定の2種類のハートチョコレートとクラシックコレクションの詰め合わせです。

さらに、他にも5個入や7個入、さらには全シリーズの特別な限定商品が多数取り揃えられています。

先行予約について

先行予約は公式オンラインショップ「ボナペティボン神楽坂」にて2025年12月26日から開始されます。一般予約は2026年1月4日から。会員登録は無料で、登録を行うことで先行予約特典も受け取れます。
詳細は公式サイトをチェックしてください。

ノイハウスの歴史

ノイハウスは1857年に創業し、創業169年目を迎えるベルギーの老舗チョコレートブランドです。元々は薬局としてスタートし、創業者であるジャン・ノイハウスはお客様を喜ばせるためにチョコレートで薬を包むことから始まりました。代々受け継がれてきたその精神は、現在も多くの人々に感動を与え続けてくれています。
彼らのチョコレートは、美しい文化とともに未来へと受け継がれていくことでしょう。