老舗料亭が贈る新たな味覚体験！名代蟹甲羅焼が登場

新たな食の楽しみを提供する「氷とカニ」

城崎温泉の魅力がさらに広がるニュースが飛び込んできました。老舗料亭「炭平旅館」が手掛ける新しい店舗「氷とカニ」が、JR城崎温泉駅前に11月29日（土）にオープンします。この新店舗では、伝統の名物「名代蟹甲羅焼」を気軽に楽しめるようになります。また、2026年春からは特製かき氷など「氷」メニューも追加予定です。

秘伝の味を凝縮した「名代蟹甲羅焼」

「名代蟹甲羅焼」とは、老舗料亭の長い歴史に裏打ちされた特別な料理です。蟹の旨味を最大限に引き出し、濃厚な出汁で仕上げた雑炊にたっぷりの蟹味噌を加え、さらに芳醇なチーズを忍ばせた逸品。香ばしく焼き上げられた甲羅焼は、一口食べるごとに蟹の風味とまろやかなチーズが絶妙に調和します。この味わいはまさに至福。

お客様の目の前で熱々に仕上げて提供されるこの名物を、32席のイートインスペースでじっくりと楽しむことができます。また、駅弁としても手軽に購入可能なので、旅のお供にも最適です。

新店舗の魅力

新たにオープンした「氷とカニ」は、JR城崎温泉駅前という便利な立地に位置します。アクセスが良いだけでなく、旅の途中で立ち寄りやすいのがポイントです。店頭では、目の前で作られる熱々の甲羅焼を楽しむことができ、立ち上る湯気と共にライブ感を満喫できます。

また、店内には32席の広々としたイートインスペースがあり、城崎の情緒を感じながらリラックスしたひとときを過ごせます。温泉街の散策の前後に、または旅の締めくくりとして、熱々の名代蟹甲羅焼を堪能できるというのは、訪問者にとって大きな魅力です。

未来の展望

「氷とカニ」は、単なる食事の場ではなく、城崎温泉を訪れる全ての人々に特別な体験を提供する場所として進化していきます。今後追加予定の特製かき氷など、季節ごとの魅力を詰め込んだメニューの展開も計画されています。新たな魅力を持つ「氷とカニ」が、心温まる食体験を提供してくれることでしょう。

城崎温泉に訪れる際には、ぜひ新店舗「氷とカニ」に足を運び、熱々の「名代蟹甲羅焼」を堪能してください。旅行の始まりや締めくくりに、身体も心も温まる味覚体験をぜひお楽しみください。