ホテルオークラ福岡のフレンチレストランが2025年春にリニューアルオープン

ホテルオークラ福岡のフレンチレストラン「ル・シャンドール」再オープン

福岡市博多区に位置するホテルオークラ福岡が、フレンチレストラン「ル・シャンドール」を2025年4月4日より営業再開することを発表しました。このレストランは、ホテルの改修工事に伴い、2015年11月に新たにオープン。九州の豊かな土壌をモチーフにしたインテリアで、地域の新鮮な食材を使ったモダンフレンチが特徴です。

【営業再開の背景】

2015年から2023年11月までの間、ル・シャンドールは一時的に閉店していましたが、その間もクリスマスや年末年始などの特別営業イベントで一定の需要を持ち続けました。今回の完全予約制での再オープンは、約1年5ヶ月ぶりで、フレンチ料理ファンにとって待望のニュースでしょう。

【特別なメニュー】

営業再開に際し、ル・シャンドールではランチとディナー両方で楽しめる通年メニューを提供します。特に注目されるのは、以前はイベント限定で提供されていた「野菜のフルコース」が、レギュラーメニューとしても登場する点です。このコースでは、筍や菜の花などの春野菜を活かした料理が楽しめます。

春の美味しい野菜のフルコース

- 料金：1名様 17,000円
- 提供期間：通年（ランチ・ディナーの両方）

このコースは、魚や肉を一切使用せず、卵や乳製品、蜂蜜も不使用のため、全ての人が安心して楽しむことができる内容となっています。特に大豆ミートを使ったパイ包み焼きなど、野菜本来の味わいを引き出す工夫が凝らされています。

春の味覚とシャンパーニュコース

- 料金：ランチ 1名様 15,000円／ディナー 1名様 23,000円
- 提供期間：2025年4月4日（金）～5月25日（日）

この期間に用意されるのは、防水産ホワイトアスパラガスや蛍烏賊を使った前菜に、シャンパーニュを絡めた料理が楽しめる贅沢なコースです。料理とワインのペアリングは、特別な日を祝うにはもってこいの選択肢です。

【再オープン記念特典】

4月中に来店したお客様には、特典として「グラスシャンパーニュ」を1杯プレゼント。新たな気持ちで臨む「ル・シャンドール」を満喫してください。

【レストラン詳細】

- 営業開始日：2025年4月4日（金）
- 営業時間：

- 金曜ディナー 17:30～21:00
- 土・日・祝日ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:00～21:00

- 定休日：月～木曜日（祝日営業）
- 席数：25席（個室1室あり）

予約は前日17時までに必要ですので、事前に計画を立てて訪問することをお勧めします。料理は季節ごとに変化し、お客様に特別な体験を提供することにも力を入れています。

ホテルオークラ福岡は、国際都市・福岡の熱気を感じながら、観光やビジネスでの利用に最適なロケーションに位置しています。ぜひこの機会に、季節の食材を活かしたフレンチを楽しみに来てみてはいかがでしょうか。なお、予約や詳細質問については、レストラン予約課での問い合わせが可能です。

住所：福岡市博多区下川端町3-2
電話番号：092-262-1176