濃厚な甘さが魅力！みやざき完熟マンゴーのプリン登場

都内の注目スイーツショップ、豊洲パーラーが2025年5月に新作「みやざき完熟マンゴーがゴロゴロ入ったマンゴープリン」を発表しました。このスイーツは、豊洲市場のインターネット販売を行う株式会社食文化が手掛けるもので、夏にぴったりなデザートとして期待が高まっています。

「みやざき完熟マンゴーがゴロゴロ入ったマンゴープリン」は、その名の通り、プリンの中に90gもの果肉がたっぷり盛り込まれており、味わいに満ちた一品です。果肉には、JA認証の「みやざき完熟マンゴー」を使用。アーウィン種のマンゴーを樹上で完熟させることによって、濃厚な甘みととろける食感が実現されています。

通常、スイーツに使われる果実は、傷や打ち身のあるものが使用されがちですが、豊洲パーラーではクオリティにこだわり、厳選されたマンゴーの果肉のみを使用しています。このため、プリンの味わいはもちろん、見た目にも贅沢感があります。

プリン自体もこだわり抜かれており、インド産のアルフォンソマンゴーのピューレが使用されています。プリンの75%が生果とピューレから作られているため、濃厚なマンゴーの風味が感じられます。瓶いっぱいに詰め込まれた粒々のマンゴーを眺めるだけでも、食欲をそそる一皿です。

このスイーツのクリエイターは、スイーツプランナーの関谷真紗美さんです。彼女は、パティシエとして蓄積した経験を生かし、企業向けに魅力的な商品提案を行っています。関谷さんの手によるこのプリンも、果物を主役にしたスイーツとして位置づけられています。

さらに、今年はマンゴーの収穫量が少ないため、このマンゴープリンは限定150組の予約制となっており、3個セットで提供されます。冷蔵で届けられるできたてのプリンは、マンゴーのフレッシュさを保つための工夫がされています。

おいしさとは裏腹に、予約が難しそうなこの逸品。6月の特別な期間中にぜひとも味わってみたい一品です。豊洲パーラーが提供する新作マンゴープリンは、贅沢で特別なひとときを演出してくれることでしょう。詳細な情報や予約は、豊洲市場ドットコムの公式ウェブサイトにて確認できます。今夏のスイーツランキングの上位に食い込む可能性が高い、みやざき完熟マンゴーを使ったプリンをお見逃しなく！