仙台ロイヤルパークホテルの新アニバーサリーメニューで特別な記念日を演出

仙台ロイヤルパークホテルの新アニバーサリーメニュー

仙台市泉区に位置する仙台ロイヤルパークホテルは、2025年7月1日から8月31日まで、記念日を特別に演出するためのコース料理「アニバーサリーメニュー」を提供します。このメニューは、若手料理人たちの手によって考案され、特別な日を迎える人々の心を魅了する美味しいお料理で彩られます。ホテルの開業30周年を記念し、次の世代を担う料理人たちが一生懸命作り上げた料理に好奇心と期待が交錯します。

アニバーサリーメニューの内容

新しいアニバーサリーメニューは、前菜、メイン、デザートの三品から構成されています。料理はすべて若手料理人たちによってアイデアが練られ、地元の素材を生かした洗練された一皿となっています。

前菜

ホタテと宮城県産『銀鮭』のガトー仕立て
前菜には、ホタテや宮城県産の銀鮭を贅沢に使ったガトー仕立てをお楽しみいただけます。ティムットペッパーの香るコンソメゼリーをトッピングし、柑橘のヴィネグレットで爽やかさを加えました。夏の暑さを忘れさせてくれるさっぱりとした味わいで、食べる人を魅了します。

メイン

山形県寒河江市産『幸生牛』のグリル
続いてメイン料理は、「幸せを運ぶ牛」と称される特選『幸生牛』のグリルです。じゅわっと溢れ出す旨味が特徴で、夏の暑さにも負けずに食欲をそそる一品です。食材である生姜や香辛料、そしてオレンジやベリーを使い、さっぱりとした味わいに仕上げています。料理人の想いが込められ、名に恥じぬ美味しさを楽しむことができます。

デザート

ライチとハイビスカスのムース
デザートには、ライチとハイビスカスを使用した鮮やかなムースをご用意。見た目にも楽しい可愛らしいハート形で、お祝い事や記念日にぴったりの一品です。ブランエスプーマと共に、さっぱりとした後味でフィニッシュを飾ります。冷静スープに関しても、季節感を大切にしたじゃがいもの冷製スープがサービスされ、全体のバランスが計算されています。

予約について

本コースをお楽しみいただくには、事前の予約が必要です。ご利用は2名様から可能で、ランチは11:30から15:00（L.O.14:30）、ディナーは平日17:30から21:00（L.O.20:30）、土日祝日は17:30から21:30（L.O.21:00）となっています。料金は1名様8800円からとなっていますので、ご注意ください。予約は前日18:00までとなります。

特別な日をさらに輝かせるためのアニバーサリーメニュー。この機会に、大切な人と共に仙台ロイヤルパークホテルで素晴らしい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。