銀座コージーコーナーの定番モンブランが新しく生まれ変わる！

銀座コージーコーナーの新しいモンブラン

株式会社銀座コージーコーナーが、2025年9月19日（金）より、定番人気のモンブラン2品をリニューアルして全国の生ケーキ取扱店で販売を開始します。長年にわたり多くの人々に愛されてきた「モンブラン」と「渋皮栗のモンブラン」は、栗の旬に合わせて味わいが一新されました。

リニューアルのポイント

新しくなったモンブラン2品の最大のポイントは、栗の味わいをより際立たせるために全体の甘さを控えめにしたことです。これにより、栗本来の濃厚で深い風味をしっかりと楽しむことができるようになりました。

昔ながらの「モンブラン」

まず、昔からある黄色の「モンブラン」です。このスイーツは、マロンあんとマロンダイスを使用したクリームが特徴で、かつての甘さよりも控えめになっています。そのため、ふんわりとしたスポンジケーキに包まれたカスタードクリームの旨味や、マロンダイスの食感がより際立っており、ラム酒の香りも心地よいアクセントとなっています。

この商品の価格は460円（税込496円）、9月19日から通年販売されます。特に甘さが控えめになったことで、栗の深い味わいをしっかりと堪能できる一品です。

渋皮栗の「モンブラン」

続いて、渋皮栗のモンブランに目を向けると、その特長は上品でコク深い味わいです。渋皮栗のモンブランでは、厳選された4種のマロンペーストをブレンドした渋皮栗あんが特徴で、これにより濃厚で芳醇な風味が楽しめます。このスイーツは、しっとりと焼き上げられたスポンジの中に熊本県産の蒸し栗ペーストを使った栗カスタードと、渋皮栗の粒が入ったチーズクリームを重ねています。

価格は590円（税込637円）で、同様に9月19日から通年販売されます。栗の深いコクとクリームのハーモニーが引き立てられた、このスイーツはぜひ一度味わってみる価値があります。