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食育セミナー＆はじめての鉄板焼ランチ

大阪市の中心に位置するホテル日航大阪では、2026年8月5日に『食育セミナー＆はじめての鉄板焼ランチ ～牧場から食卓まで～』という特別なイベントが開催されます。このイベントは、小学校3年から6年生を対象にしたもので、親子で楽しめる貴重な機会です。

イベント概要

本イベントの目的は、食材が生産者からどのように私たちの食卓に届くのか、また食べ物や生命の重要性を学ぶことにあります。子供たちが楽しみながら学び、夏休みの思い出を作る場として企画されました。

食育セミナー

セミナーは鉄板焼「銀杏」の料理長、西野耕司によって行われます。西野料理長は、和牛の特徴や生産者が牛を健康に育てるための取り組み、さらに牛肉を無駄なく美味しく味わうための工夫について詳しく解説する予定です。また、シェフが牛フィレ肉のブロックをさばく様子も実演され、参加者はその技術を間近で観察できます。

鉄板焼ランチ

セミナー後には、鉄板焼カウンターでのランチタイムが待っています。シェフが目の前で調理した牛フィレやロースを含むコース料理を楽しむことができます。また、ランチではお子様向けのプランも用意されており、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

参加詳細

• - 日程: 2026年8月5日（水）
• - 時間: 受付11:30 / セミナー12:00〜13:00 / ランチ13:00〜14:00
• - 場所: ホテル日航大阪 フレンチレストラン「レ・セレブリテ」
• - 対象: 小学生3年生～6年生とその保護者（1組最大4名様）
• - 料金: お子様7,000円、大人13,000円（セミナー、ランチ、ソフトドリンク、税・サービス料込み）
• - 定員: 20名

セミナー内容

• - 牛が牧場から食卓に届く過程
• - 和牛についての知識
• - 牛肉の栄養とその大切さ
• - 牛肉クイズなど楽しい学びの時間

ランチコースメニュー

• - アミューズ
• - 焼き野菜
• - 鹿児島黒牛フィレ・ロース食べ比べ
• - 御飯、味噌汁、シャーベット
• - ソフトドリンク付き

予約方法

予約受付は2026年6月19日から開始され、電話でのお申し込みが必要です。定員に限りがあるため、早めの予約をお勧めします。アレルギーをお持ちのお客様は、予約時にその旨をお伝えください。

このイベントは家族での参加に特化しており、大人のみまたはお子様のみの参加はご遠慮いただいております。また、特別なイベントのため、各種割引の対象外となります。キャンセルについても注意が必要で、前日では50％のキャンセル料が発生し、当日の場合は100％となります。

まとめ

この夏の特別な思い出を作るために、ぜひ『食育セミナー＆はじめての鉄板焼ランチ』に参加してみてください。食の大切さを学びつつ、美味しい料理を親子で楽しむ貴重な機会です。詳細や予約は、公式ウェブサイトをご覧ください。

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