イギリスの味を楽しむ！飯綱町でのブラムリーりんごクッキングライブ

イギリスの味覚を飯綱町で体験！

長野県飯綱町は、抜群の気候と土壌に恵まれ、高品質なりんごの生産地として知られています。この町では、人気の「ふじ」や「シナノスイート」、「シナノゴールド」といった多様な品種が栽培されており、なんと50種類以上のりんごが楽しめるのです。今回は、その中でも特に珍しい青りんご「ブラムリーズ・シ―ドリング」をテーマにしたクッキングイベントを開催します。

クッキングライブの講師として、東京の東麻布で好評を得ている英国菓子教室を主宰するステイシー・ウォード氏が登場します。彼女はイギリス・マンチェスター出身で、「クッキングアップルの王様」とも称されるブラムリーズ・シ―ドリングを使用した特別なレシピを披露します。主なメニューは、伝統的な「アップルクランブル」と、りんごと豚肉を使った滋味深い「キャセロール」の2品です。

ライブでは、料理の調理過程を詳細に説明しながら、各家庭でも簡単に再現できるようにレシピも配布されます。さらに参加者には限定50食分の試食も提供されるため、本場の味をまるごと体験できる貴重な機会です。

開催概要

- 日時: 2025年10月11日(土)

- 入場受付: 12:30
- クッキング実演: 13:30 (約2時間)

- 場所: いいづなアップルミュージアムホール

〒389-1204長野県飯綱町倉井5

今回は、食文化を通じて飯綱町の魅力を再発見し、地域のりんごの素晴らしさを深く知る良いチャンスです。ぜひ皆様のご参加をお待ちしております。

お客様からのお問い合わせについては、飯綱町産業観光課の集落支援員、藤澤までご連絡ください。メールアドレスは [email protected] です。おいしいりんご料理と共に、楽しい時間を過ごしましょう！