2026年の新たな挑戦！「回転寿司みさき」のまぐろフェアが始動

2026年第一弾フェア『絶品本まぐろ尽くし』が登場

「回転寿司みさき」が新年第一弾フェアとして、目玉の『絶品本まぐろ尽くし』を2026年1月13日（火）から開催します。このフェアでは、まぐろの王者・本まぐろを存分に味わえるメニューが並び、特に大とろ、中とろ、赤身、さらには希少部位であるカマとろも楽しめる内容となっています。

豊富なまぐろメニュー

新年の特別メニューでは、まず本まぐろを使った絶品メニューが用意されます。大とろは、特にとろける食感とリッチな旨味が特徴です。中とろと赤身も、それぞれ異なる楽しみ方ができ、さらにカマとろは、まぐろの中でも特に脂が乗った部分で、口に入れるととろけるような甘みが広がります。

また、2026年からは、『今月のみさきまぐろ』として、月替わりで異なるまぐろを楽しむ新たな取り組みも始まります。1月のまぐろは、強火でさっと炙った本まぐろの大とろを用いた「絶品！本まぐろ大とろたたき」です。このメニューは、焦げた脂の香ばしさとともに、大根おろしでさっぱりと楽しむことができます。

職人が魅せるまぐろ解体ショー

新春を記念して、1月10日（土）には「生本まぐろ解体ショー」を三軒茶屋東急ストア店、武蔵小金井店、江戸前鮨みさき総本店で開催します。このイベントでは、生の本まぐろを目の前にして職人が捌く様子を観ることができ、解体後に新鮮なまぐろをそのまま味わうことができます。

赤酢を使った特製赤シャリ

『回転寿司みさき』のもう一つの魅力が、赤酢を用いた特製赤シャリです。この赤シャリは、ネタの旨さを引き立てる重要な要素で、まぐろとの相性も抜群です。こだわりの温度管理を行い、人肌の温度で提供されるこのシャリは、口の中でのほどけが良く、ネタの脂をしっかりと引き出します。

フェアの詳細

このフェアでは、以下の本まぐろメニューが用意されます：

- 本まぐろカマとろ：400円（税込）～
- 絶品！本まぐろ五貫盛：1,575円（税込）～
- たたき身のっけまぐたくロール：550円（税込）～
- 本まぐろたたき身：600円（税込）～

さらに、通常550円（税込）で提供の本まぐろ赤身が330円（税込）に、また中とろと大とろも特別価格でご用意。ぜひ、希少な本まぐろをお得に楽しめるこの機会をお見逃しなく。

このように、回転寿司みさきは、こだわり抜いた新年のフェアを通じて、皆様に最高のまぐろ体験をお届けします。ぜひ、いつもと一味違った寿司の魅力をお楽しみください。