腸活に最適！無添加発酵調味料「おなかのための発酵こうじ」新登場

腸活を手軽にサポートする新商品

腸内環境の重要性が注目されている中、東京を拠点とするフードテック企業、AuB（オーブ）が新たに発売する発酵調味料「おなかのための発酵こうじ」は、腸の健康を手助けするために設計された製品です。2025年1月15日から販売が開始され、健康志向の人々の注目を集めています。

この商品は、「おなかのための発酵塩こうじ」と「おなかのための発酵醤油こうじ」の2種類をセットにしたもので、いずれも北海道産の米を使用し、無添加の無加熱製法が特徴です。生きた酵素がそのまま残ることで、風味と甘みが引き出され、健康的な腸内環境をサポートします。

AuBが提供するこの新商品について

この新しい発酵調味料は、手作り感あふれる伝統製法で作られており、北海道産の米こうじを丁寧に仕込んで製造されます。職人が手間をかけて作ることで、こうじの持つ栄養素や酵素を最大限に活かしています。

各商品は200グラムのパウチに詰められ、セット価格は税込2,490円（送料込み）。保存料や添加物は一切使用しておらず、健康志向の方々にも安心してお使いいただけます。

腸活の要となる「こうじ」の力

「こうじ」は、腸内細菌の栄養源となる食物繊維を含んだ、非常に有益な食品です。AuBの発酵調味料は生きた菌を取り入れることで、腸内環境の改善を促進します。自然の恵みを最大限に引き出すため、製造時は加熱処理を施さず、酵素やビタミンB群などの栄養素も豊富に残されています。

便利で多用途な使い方

この発酵調味料の使い方は実に多様です。野菜を塩こうじで漬け込んだり、サラダにかけたりと、手軽に腸活を楽しむ方法がたくさんあります。また、醤油こうじを使った万能だれを作ることで、肉や魚料理に深みを加え、いつでも簡単に栄養価をアップさせることができます。

今後の展開

AuBは、腸活に関する商品ラインアップを年内にさらに増やす計画です。ドリンクや雑穀を加えた「腸活」関連のセレクトショップもオンラインで行う予定です。

腸内環境を整えるために必要な要素を摂取できるこの発酵調味料は、忙しい日常の中でも手軽に利用できるアイテムとして、多くの人々に愛されることでしょう。“菌を摂る、育てる、守る”というAuBの理念を元に、今後も健康的な生活をサポートしていく製品が期待されます。

商品は自社ECサイトでの販売。ますます注目を集める腸活商品をこれからも見逃さずチェックしてみてください。