新潟の魅力を味わう！ベルナティオ30周年記念フェアが開催

新潟の魅力を体感する「夏フルーツフェア2026」

新潟県十日町市に位置するリゾートホテル「ベルナティオ」が、2026年6月4日から「夏フルーツフェア2026」を開催します。このフェアは、開業30周年を記念して行われるもので、米どころ新潟ならではの食文化を体感できるチャンスです。賑やかな夏の訪れとともに、ホテル自慢のディナーブッフェが待ち受けています。

地元の恵みを活かした特別メニュー

ベルナティオでは、新潟の新鮮な食材をふんだんに使用し、地元の生産者と密接に連携しています。特におすすめなのが「妻有ポーク」。越後妻有地域で育まれたこの銘柄豚は、その特性により脂身の甘さが抜群です。30周年記念メニューとして登場する「妻有ポークと葱の出汁しゃぶ」は、和食料理人による特製出汁と共に、心温まる一品としてご用意されます。この豚肉は、抗生物質に頼らずに育てられているため、まさに「奇跡の豚」と称されています。

味わい深いスイーツとのコラボレーション

フェアでは、地元の津南醸造とコラボした「大人のチョコダイヤモンド」も特別提供されます。こちらは、津南醸造の「つなん白純米大吟醸」を贅沢に使用し、ホテルの人気メニュー「チョコボール」とのコラボレーションによって生まれた一品。美味しいだけでなく、SDGsの観点からも持続可能な美味しさを追求しています。

フェアの魅力をさらに引き立てる旬のフルーツ

また、初夏から夏にかけて変わる旬のフルーツを取り入れた特製デザートもご用意。フルーツムースケーキやパンナコッタ、さらには季節ごとのフルーツを贅沢に使ったシャーベットなど、多彩なデザートがゲストを飽きさせません。全ての料理は、目でも楽しめるおしゃれな盛り付けで提供されます。

「ベルナティオ」について

「ベルナティオ」は、イタリア語で「美しきふるさと」を意味しており、自然と調和した環境でゲストを迎えます。510ヘクタールの広大な施設内には、様々なアクティビティや温泉、レストランがあり、すべての世代のお客様に対応した多様な宿泊プランがそろっています。特にファミリー向けの部屋や、ペットと泊まれるコテージなども用意されているため、一緒に旅行を楽しむことができます。

周辺観光スポット

ベルナティオ周辺には魅力的な観光スポットも点在しています。特に「大地の芸術祭」の舞台ともなっている妻有地域は、棚田やブナ林など自然の美しさを堪能できる場所です。訪れる価値がある観光名所が多く、アートと自然が奏でる景色は、何度訪れても新しい発見があります。旅行を計画する際には、ぜひこれらの観光地にも足を延ばしてみてください。