UHA味覚糖から新感覚グミ「チョコレア」が登場！生チョコのような口どけ感を実現

UHA味覚糖、待望の新作「チョコレア」登場！

UHA味覚糖株式会社が、2025年11月17日（月）より新しい食感のグミ「チョコレア」を全国のコンビニエンスストアで先行発売することを発表しました。これは、まるで生チョコのようななめらかな舌触りと、とろける口どけ感を実現した一品です。

生チョコの魅力をグミで表現

「チョコレア」は、見た目はもちろん、味わいにもこだわりが詰まっています。生クリームやバターなど、本物の生チョコで使われる素材を厳選して使用し、その濃厚さを引き出しています。さらに、水飴や砂糖に加えて、苦みのあるカカオマスを取り入れることで、完璧な甘さのバランスを実現。チョコレート好きにはたまらないコク深い味わいとなるよう工夫がなされています。

従来のグミとは一線を画す新たな技術

一般的なグミはゼラチンを使用して固めるのが常識ですが、「チョコレア」ではその常識を打破。ゼラチンを一切使用せず、様々なゲル化剤を巧みに組み合わせることで、つい噛んでしまいたくなるとろける食感を追求しています。その結果、舌の上でスーッと溶ける新しい食感が味わえることに成功しました。この独自の製法により、一口ごとに異なる食感や風味を楽しむことができます。

開発秘話と情熱

この「チョコレア」は、カカオ価格が高騰する中でも、「チョコレートを愛する人々に新しいおやつの選択肢を提供したい」という開発担当者の熱い思いから生まれました。UHA味覚糖の大阪本社にあるチョコレート専門店「Cagi de rêves（キャギドレーブ）」がサポートし、チョコレートを食べた際の鼻抜けや口溶けといった感覚にもこだわっています。

「Cagi de rêves」は、2007年にオープン以来、多くのチョコレートファンに支持され続け、今もなお新しい提案を行い続けています。チョコレートを愛するならぜひ訪れたいスポットです。