ホテルメトロポリタン川崎「宮崎フェア」で選び抜かれた美食を味わうチャンス

宮崎の味覚を堪能する「宮崎フェア」がホテルメトロポリタン川崎で開催

2025年の初めから、神奈川県川崎市にあるホテルメトロポリタン川崎のレストラン「Terrace and Table」で、約三カ月間にわたり「宮崎フェア」が開催されます。このフェアでは、宮崎県特有の食の魅力を多彩なブッフェ形式で楽しむことができ、毎年多くの来場者を惹きつけています。

宮崎県との連携

ホテルメトロポリタン川崎は、宮崎県との深いつながりを持っています。川崎市と宮崎県は、さまざまな分野で相互に協力するための基本協定を結んでおり、そのモデルが「崎・崎モデル」と呼ばれています。この協定のもと、両県は食や観光等の魅力を発信する努力をしています。

フェアの内容

「宮崎フェア」は2025年1月15日から4月14日までの期間、前半と後半に分かれて実施されます。前半の1月15日から2月28日は、延岡市を中心に特化したメニューが展開されます。料理長の宮下氏は、実際に宮崎県を訪れ、地元の食文化に触れながら、厳選された食材を使ったメニューを考案しました。

料理の特徴として、延岡発祥の「チキン南蛮」や「辛麺」がホテル流にアレンジされ、日向灘などの特定の海域で獲れる深海魚「メヒカリ」なども使用されています。新鮮な魚介類を用いた「しまうら真鯛の鯛茶漬け」や「金寿カンパチのしゃぶしゃぶ」などが提供予定です。

また、このイベントでは、2021年から毎回人気を誇っている“おいしさ日本一”として知られる宮崎牛の料理も楽しめます。これは全国和牛能力共進会で、4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞した実績があります。

飲み物の充実

フェアでは、飲み物も大変充実しています。特に本格麦焼酎「天の刻印」や、明治38年創業の佐藤焼酎製造場が手がける各種焼酎が取り揃えられています。さらに、宮崎県唯一の清酒専門酒造である千徳酒造の日本酒も味わえ、来場者には贅沢なひとときを提供します。

フェアのスケジュール

「宮崎フェア」の詳細は以下の通りです。

- 実施期間: 2025年1月15日（水）～4月14日（月）
- 前半（延岡編）: 1月15日（水）～2月28日（金）
- 後半（都城編）: 3月1日（土）～4月14日（月）
- 営業時間:

- 平日:
- ランチ: 11:30～15:00
- ディナー: 17:30～21:30（最終入店20:00）
- 土日祝:
- ランチ: 11:00～15:10（100分制）
- ディナー: 17:00～21:30（120分制、最終入店19:30）
- 料金: 大人￥4,700（ディナーは￥6,000）、小人￥2,200（ディナーは￥3,000）、幼児￥1,100（ディナーは￥1,500）