大泉工場が運営する「1110 CAFE/BAKERY」がルミかわパンマルシェに初出店

大泉工場が誇るベーカリーカフェが初出店

埼玉県の川口市に本社を置く株式会社大泉工場が運営する「1110 CAFE/BAKERY」。こちらのカフェが、2025年9月28日（日）に開催される「ルミかわパンマルシェ」に初めて出店します。大泉工場は創業から100年以上の歴史を持つ企業で、オーガニックやプラントベースを大切にした商品展開を行っています。

1110 CAFE/BAKERYの魅力

「1110 CAFE/BAKERY」は、地元に根ざしたベーカリーカフェとして多彩なメニューを展開しています。特に今回注目されるのは、プラントベースを基にした看板商品の「ザ・シナモンロール」です。このシナモンロールは、動物性原料を使用せずとも濃厚な味わいを実現しています。その秘訣は、特製豆乳クリームをたっぷりと使用していること。ふんわりとした生地は、地元の桃の花から採取した「花酵母」を用いたもの。じっくりと16時間かけて発酵させた生地は、心地よい甘さと香りを纏っています。

限定商品の紹介

出店では、秋の限定商品である「満月スイートポテトロール」も販売されます。これはざまざまなさつまいもの美味しさを一度に楽しめるデザート。甘じょっぱいみたらしソースがコーティングされたロールパンに、自家製スイートポテトと、キャラメリゼした大学芋が月に見立ててトッピングされており、見た目にも楽しめます。

さらに、大泉工場が自社で製造する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」もラインナップされます。オーガニック認証を受けた原材料を丁寧に団腸し、フルーティーな香りとともに贅沢な味わいが楽しめるこのコンブチャは、パンとの相性も抜群です。

出店概要

- イベント名: ルミかわパンマルシェ
- 出店日時: 2025年9月28日（日）10:00～18:00（商品が売り切れ次第終了）
- 場所: ルミネ川越 2階コンコース区画（埼玉県川越市脇田本町39-19）

地元の皆様へ新しい食体験を

大泉工場は「地球を笑顔で満たし、素敵な環境を創造する」という企業理念のもと、持続可能な社会の実現に取り組んでいます。今回のパンマルシェを機に、「1110 CAFE/BAKERY」と新たな出会いを楽しむことができれば幸いです。

店舗情報

店舗名: 1110 CAFE/BAKERY
所在地: 〒332-0004 埼玉県川口市領家5-4-1
TEL: 048-229-1085
営業時間: 平日 10:00～17:00 / 土日祝 8:00～17:00（L.O 16:00）
定休日: 月曜日
席数: 44席（店内席、テラス席含む。テラス席はペット同伴可）
HP: 1110 CAFE/BAKERY
Instagram: 1110 CAFE/BAKERY Instagram

大泉工場は今後も地域の皆様に愛される商品を展開し続けることでしょう。楽しみですね。