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新年を迎える贅沢生おせち

大阪市中央区に位置する和食レストラン「まほらや」は、2026年の新年を祝う特製海鮮おせち料理を、2025年10月1日から数量限定で予約受付を開始します。新鮮な海の幸と山の幸を贅沢に盛り込んだ生おせちは、特に華やかさと繊細さが融合した逸品。予約は限定30セットとなっており、先着順での受付です。

贅沢なメニュー構成

「雅（みやび）」と「晴（はる）」の2種類のおせち料理は、それぞれ異なる魅力を持っています。「雅」は三段重で、伊勢海老、鮑、和牛ローストビーフなどの豪華食材が詰まった一品で、価格は税込35,000円です。このおせちには、以下のような選りすぐりの料理が含まれています。

• - 一の重: 有頭エビ甘煮、筍土佐煮、たたきごぼう、栗金団、ニシン昆布巻き、イカ松前漬け、鱈旨煮、寿高野豆腐、黒豆金粉
• - 二の重: 和牛ローストビーフ、信太巻き、紅白蒲鉾、ヒラメ昆布〆、もろこの甘露煮、スモークサーモンチーズ巻きなど
• - 三の重: 伊勢海老雲丹焼き、帆立照り煮、鰻蒲焼、鮑姿煮、味付き数の子、いくらの醤油漬けなど

「晴」は二段重で、価格は税込25,000円。こちらは家族や夫婦での利用に最適な内容で、やさしい味わいが特徴です。具体的には、以下の料理が含まれています。

• - 一の重: たたきごぼう、栗金団、もろこの甘露煮、有頭エビ甘煮、和牛ローストビーフ、鰻蒲焼など
• - 二の重: 雲丹焼き、帆立照り焼き、鮑姿煮、ヒラメ昆布〆など

予約と受け取りの詳細

ご予約は2025年12月12日（金）まで受け付けており、電話や店頭、専用フォームから申込みが可能です。受取は2025年12月31日（水）7：00～12：00の間に「まほらや」で行われます。料理長・渡久地剛の思いが込められたおせちで、新たな年を迎えることができます。予約受付は先着順で、数に限りがありますのでお早めにどうぞ。

料理長 渡久地剛のこだわり

料理長・渡久地剛は、東京の老舗店で日本料理の技術を学び、2021年に「まほらや」へ着任しました。「人に感動と幸せを与える職人を目指す」との信念を持ち続け、厳選された食材を生かした料理を提供しています。彼の手間暇かけた料理は、ゲストにとって特別なひとときとなることでしょう。

お問い合わせと詳細

料理の予約や問い合わせは、0662662900までどうぞ。営業時間はランチ11:30～15:00、ディナー17:30～22:00です。定休日は土日祝、年末年始です。この新年には、伝統と革新が融合したおせちを楽しんで、心に残る瞬間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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