夏の風物詩！BIRD HOTELのサマーガーデンテラスでの新メニュー発表

鎌倉・由比ガ浜の夏を堪能する新メニュー発表

鎌倉の由比ガ浜に位置する「BIRD HOTEL」にて、夏季限定の魅力的なメニューが登場します。2026年7月1日から8月31日の間、レストラン「THE TABLE」で提供されるのは、特製のパフェ氷とスパイシーなタコスです。

BIRD HOTELとは

2022年に開業したこの静かなガーデンホテルは、文化人たちにも愛される場所。クラシックなデザインとモダンな要素が融合し、緑に囲まれた穏やかな時間が流れています。由比ガ浜まで徒歩3分という立地は、海遊びの帰りにさっと立ち寄れる便利さが魅力です。友人や家族と気軽に訪れたり、愛犬とともに過ごすのにも最適な環境が用意されています。もちろん、テイクアウトも可能なので、鎌倉の夏を自宅でも楽しむことができます。

夏限定のパフェ氷

「THE TABLE」では、3種の個性豊かなパフェ氷を楽しむことができます。

1. マンゴーとココナッツ

甘くて滑らかなマンゴーピューレで作った氷に、マンゴーの果肉やメレンゲ、ココナッツムースをトッピングした一品。暑い夏にぴったりの爽やかさが魅力です。

2. コーヒーとバナナ

コーヒー氷に、コーヒーとラム酒のジュレ、バナナを組み合わせた大人向けのフレーバー。ほろ苦さが癖になる一品です。

3. 桃とジャスミン

桃のピューレとジャスミンジュレを用いた、上品でフルーティな味わい。ミントのクリスタリゼが味わいを引き立て、涼しい夏の日にぴったりです。

料金は各1,500円（税込）で、提供時間は14:00から18:30まで。

スパイシーなタコス

タコスはメキシコ伝統の豚肉「カルニタス」を使用しています。柔らかく煮込まれたカルニタスには、5種のスパイスと柑橘が加わり、豊かな香りが楽しめます。特製の赤キャベツのマリネやピリ辛トマトサルサも用意されており、辛さと爽やかさが交わる絶妙なバランスが楽しめます。

タコスは2ピースで2,400円、3ピースで3,600円（税込）、ビールやワインのフリーフローもオプションで付けられます。提供時間は11:00から20:00まで。

この夏、海と山に囲まれた鎌倉で、美味しく楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。育まれた自然の中で、特別な体験をBIRD HOTELでお楽しみください。