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TIADでの特別なワインメーカーズディナー

名古屋市中区に位置するTIAD, AUTOGRAPH COLLECTIONは、2025年10月24日（金）に一夜限りのワインメーカーズディナーを開催します。今回のイベントには、映画『シグナチャー ～日本を世界の銘醸地に～』の主人公モデルとして知られる安蔵光弘氏をゲストに招待し、彼の手がける人気ワインのラインナップと、シェフ南谷勇志の特別料理を堪能することができます。

ミシュランガイド認定のラグジュアリーホテル

TIADは、名古屋で初めてのラグジュアリーホテルとして、開業1年目にして「1ミシュランキー」を獲得しました。今後も多くのゲストに唯一無二の体験を提供し続けることを目指しています。

待望のスペシャルゲスト

安蔵光弘氏は、1995年にメルシャンに入社し、フランス・ボルドーにてワイン醸造技術を学びました。彼の情熱が詰まったワインは、映画『シグナチャー』の中でも紹介され、多くのワイン愛好者から大きな注目を集めています。このイベントでは、さまざまなワインとともに、安蔵氏自身のストーリーを聞きながら楽しむことができるかもしれません。

ワインリストの詳細

当日のワインリストには、以下のラインナップが予定されています：

• - 日本のあわ トラディショナル・メソッド トリロジー 2020
• - 椀子シラー 2020
• - 椀子シラー 2021
• - 北信左岸シャルドネリヴァリス 2021
• - 片丘ヴィンヤード メルロー 樽選抜 2019（限定品）
• - 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー 2019

これらのワインは、ソムリエ・エクセレンスである末松洋祐氏のペアリングによって、料理とともに楽しむことができる特別な内容です。

ディナー情報

• - 日時: 2025年10月24日（金）
• - 時間: 18:30 ディナー開始（18:00～受付）
• - 料金: ￥32,000（消費税・サービス料込み）
• - 場所: TIAD 5階「Table For Tomorrow」

ご予約とお問合せ

参加希望の方は、以下の連絡先をご利用ください。

• - 電話: 052-212-5888（10時〜22時）
• - Email: [email protected]
• - 公式サイト: TIAD公式サイト

まとめ

このワインメーカーズディナーは、安蔵光弘氏の経歴と情熱を直に感じる良い機会です。特別な料理と華やかなワインの世界にぜひご参加ください。名古屋の中心で、五感を刺激する素晴らしい夜をお楽しみください。

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