新たなスパイスカレーとカレー専用ワインの魅力を探る

カレーに特化したワイン「アルタ・ロマ」

チリの名門ワイナリー、ウンドラーガが生み出したカレー専用ワイン「アルタ・ロマ」。このワインは、山に囲まれたチリのテロワールを反映した果実味に溢れ、多くの人々に親しまれています。その名はスペイン語で「高い丘」を意味し、その味わいはカレー料理との相性も抜群です。

インドカリー子さんの新オリジナルレシピ

スパイス専門店、香林館の代表取締役・印度カリー子さんの新たな提案として、「アルタ・ロマ」にぴったり合うカレーレシピが2品追加されました。これにより、より多くの人々にカレーの楽しみ方を広げたいという思いが込められています。

チキンカレー

インドカリー子さんが手がけたチキンカレーは、スパイシーながらも深みのある味わい。アルタ・ロマと合わせることで、カレーの風味が引き立てられること間違いなし！

海老のレモンスープカレー

もう一品は、さっぱりとしたレモンスープのカレー。海老の旨味とレモンの爽やかさが絶妙に組み合わさり、暑い季節にもぴったりの一皿です。ワインとの相性も良く、新しい発見があることでしょう。

アルタ・ロマが支持される理由

「アルタ・ロマ」は、ただのワインではありません。料理とともに楽しむために生まれたこのワインは、単独でも楽しめますが、スパイスカレーとのペアリングを特に推奨されています。カレー専用として開発されたこのワインのターゲットは、カレーを愛するすべての人々。カレーを楽しむすべてのシーンに寄り添う存在です。

ウンドラーガの歴史とチリのテロワール

1885年に設立されたウンドラーガワイナリーは、最古のワイナリーの一つとして名高いです。130年以上にわたり、チリの特性を活かした品質の高いワインを生産し、世界70ヶ国以上に展開しています。このワイナリーは、数々の著名人をもてなしてきた歴史を持ち、その実力が証明されています。

三国ワイン株式会社の役割

「アルタ・ロマ」の生産者である三国ワイン株式会社は、東京都に本社を構え、酒類の輸入・卸売を手掛けています。彼らは、チリの優れたワインを日本に届ける役割を果たしており、顧客のニーズに応じた商品を提案し続けています。

新たなカレーレシピとともに、スパイスカレーの楽しみ方を広げる「アルタ・ロマ」。カレー好きな方はぜひ試してみてください。このワインが、あなたのカレーディナーに新しい風を吹き込むことでしょう。