小平に新たに誕生したイタリアンリゾート「ペルティカ」の魅力とは

小平にオープンするイタリアンリゾート「ペルティカ」

2024年8月26日、東京都小平市小川町に新しいイタリアンレストラン「イタリアンリゾートペルティカ」がオープンします。これはすかいらーくホールディングスのグループ会社であるニラックス株式会社が手がける新業態で、訪れる人々に「ありそうで無かったイタリアン」という新たな体験を提供します。

癒しの空間で楽しむ多彩なメニュー

「ペルティカ」という名前は、イタリア語で「止まり木」を意味します。このレストランでは、まるでリゾートホテルにいるかのような非日常的な空間の中で、心も体も満たされる2時間を過ごせることをコンセプトとしています。多種多様なメニューと、心温まるサービスで、特別なひとときを提供することを目指しています。

メニューの魅力

「イタリアンリゾートペルティカ」の魅力は、何と言ってもそのメニューの豊富さです。毎日作られる自家製生パスタや、500℃の高温で焼き上げられるパリもちピッツァは、訪れたらぜひ試して欲しい一品です。特におすすめなのが、顧客自身がバジルソースを作ることができるジェノベーゼパスタ。自分で作ったフレッシュなバジルソースと生パスタの絶妙な組み合わせは、他では味わえない体験になるでしょう。

ディナータイムの特別なメニュー

ディナータイム限定の「とろふわハンバーグ」と「低温焼成やわらかローストビーフ」は、しっかりとした香りと濃厚な味が楽しめます。また、スプーンで食べることができるハンバーグと、シチューソースとの組み合わせは、特別な逸品です。チーズリゾットと一緒に提供されるこのメニューは、ディナーにぴったりの組み合わせです。

バラエティ豊かなドリンクバー

「ペルティカ」では、約12mの大きなインペリアルドリンクバーが設置されています。ここでは、ドリップブリューによる本格的なコーヒーから、エスプレッソアレンジラテ、さまざまな茶葉まで揃い、まるでカフェにいるかのような贅沢な時間を楽しむことができます。加えて、モナン社製のシロップを使用したフレーバーソーダやフルーツジュースも取り揃え、全48種類のドリンクを楽しむことができます。