鳥取県名物を堪能！肉匠はなふさの極上精肉体験

2022年3月25日、鳥取県から贈る美味しい肉体験を提供する精肉店「肉匠はなふさ」がJU米子高島屋別館フードスタジオカクバンにオープンしました。

「肉匠はなふさ」は、食肉卸商の株式会社はなふさがプロデュースした店舗で、主に鳥取未経産和牛牝牛、大山ルビー豚、大山がいな鶏などの高品質な精肉を取り扱っています。その美味しさを広めるべく、全ての製品は対面販売で提供され、お客様に新鮮さと安心感を届けています。

特徴その1: 新鮮な鳥取の牝牛

「肉匠はなふさ」の最大の魅力は、何と言っても鳥取県産の牝牛です。未経産の和牛は肉質が良く、柔らかいことで知られています。店内では、各種の肉を選ぶことができ、直接店員からおすすめを聞きながら、最高の一品を見つけることができます。

特徴その2: 環境に配慮したパッケージ

同店では、スキンパックによる包装が行われており、肉の視認性を高めつつ衛生面でも安全な状態を保っています。そして、このスキンパックの台紙は紙製で、環境にも配慮されています。フードロス削減にも寄与するこの取り組みは、消費者にとっても安心材料です。

特徴その3: 高級おむすびのコラボ

さらに、米子市のお米屋と手を組み、和牛を使ったおむすびの販売も開始しました。五ツ星お米マイスターがいる「有限会社おき」とのコラボレーションによって生まれたこのおむすびは、和牛タンや万葉牛を贅沢に使ったメニューが揃っています。食べてみたい和牛タンおむすびは、580円（税込）、万葉牛肉巻きおむすびは780円（税込）です。

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して、3月25日から31日までの期間、先着300名様に5000円以上購入したお客様に、米子市のフレンチレストラン「ONZE」泉シェフ監修の万葉牛和牛丼の素をプレゼントするキャンペーンも実施中です。通常は800円（税込）で販売されている商品が無料でもらえるチャンスです！

肉匠はなふさオンラインショップ

店舗に行くことが難しい方には、肉匠はなふさのオンラインショップも利用できます。ただし、惣菜やスキンパック商品は対象外となっているのでご注意ください。オンラインでも新鮮な肉を手に入れることができます。

このように、「肉匠はなふさ」は鳥取県の豊かな肉文化を存分に楽しむことができるスポットです。訪れることで、家庭でも贅沢なお肉料理を楽しめる機会を提供してくれます。ぜひ、一度足を運んでみてください。