2026年夏、グラッシェル札幌ステラプレイス店で楽しむ特別なメロンパルフェ

北海道札幌市に位置するグラッシェル札幌ステラプレイス店では、2026年の夏に向けた特別なスイーツ「メロンエスティバル」が好評を博しています。この店舗は、小樽洋菓子舗ルタオがプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店であり、特にアイスクリームや冷たいデザートに定評があります。今回の「メロンエスティバル」は、夏の贅沢を感じさせてくれる一品です。

このパルフェは、みずみずしいメロンを贅沢に使用しており、爽やかな味わいが特徴です。トップには「グラス赤肉メロン」と「ソルベ青肉メロン」が飾られ、見た目にも鮮やかな仕上がりになっています。さらには、青肉メロンのフルーティーで華やかな香りのジュレが加わり、その上にはホワイトチョコレートとカスタードの層が重ねられています。こうした甘さと酸味のバランスが、夏の暑さを忘れさせてくれる爽やかさとなっています。

また、軽やかな赤肉メロンのシャンティとサクサクのクランブルが隠し味として存在しており、食感のアクセントを与えています。このように、多彩な食感が楽しめる点も「メロンエスティバル」の魅力の一つであり、最後まで濃厚なメロンの風味を堪能できるように仕上げられています。

「メロンエスティバル」は、2026年7月1日から8月31日までの期間限定で提供されており、価格は税込で1,980円です。今夏、ぜひ特別な体験として味わっていただきたい一品です。

さらに、グラッシェルでは「メロンエスティバル」の他にも、チョコレート好きにはたまらない「ショコラフリュイルージュ」や、鮮やかな夏野菜とローストポークの「季節のサラダプレート」など、数多くの魅力的なメニューが楽しめます。

特に「ショコラフリュイルージュ」は、ビターでコクのある「グラスショコラベネズエラ」をトッピングし、豊潤なガナッシュやサクサクのココアクランブルなどが組み合わさった特別なパルフェです。濃厚ながらさっぱりとした後味が特徴で、リラックスタイムにぴったりです。

一方、「季節のサラダプレート」は北海道産の豚肉を使用したローストポークがメインで、色とりどりの野菜と共に提供されています。夏の味覚を存分に楽しめるプレートは、まさに夏の贅沢な一匙です。

グラッシェル札幌ステラプレイス店は、ショッピングや観光の合間に立ち寄るにはぴったりの場所。住所は札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイスセンター2Fで、アクセスも非常に便利です。営業時間は10:00から20:00で、フードメニューは11:00から提供されています。定休日は、札幌ステラプレイスの休日に準じますので、訪れる前に確認しておくと良いでしょう。

グラッシェルは、フランス語でアイス職人を意味する「グラシエ」と、氷菓を意味する「グラス」、空を意味する「シエル」を組み合わせた名称で、まさにアイスの美味しさを存分に楽しめるブランドです。2026年夏、ぜひ特別なメロンパルフェを味わいに足を運んでみてください。