日本全国の樽生ビール名店を表彰するAWARD 2024発表

日本全国の高品質ビール店を称える「THE PERFECT 黒ラベル AWARD 2024」

サッポロビール株式会社が主催する「THE PERFECT 黒ラベル AWARD 2024」が、全国約6,000の飲食店から選ばれた厳選50店を表彰します。このプログラムは、高品質な樽生ビールを提供する店舗を認定し、特に優れたサービスと体験を通じてお客様に感動を与える飲食店を選出するものです。

コンセプトと選考基準

「THE PERFECT 黒ラベル」のブランドのもと、各店舗は当社が定めた「3C」という厳しい基準に基づき評価されます。この「3C」とは、クリーミーさ、クリアさ、そして温度管理のことを指しており、どの要素も完璧な生ビールを提供する上で非常に重要です。具体的には以下のように定義されています。

- CREAMY（クリーミー）: ミクロン単位のきめ細やかさにこだわり、上質でクリーミーな泡を追求。泡の黄金比率は7:3とされています。
- CLEAR（クリア）: ジョッキやタンブラーの徹底した洗浄により、クリアな生ビールを実現し、飲むたびに爽快感を得られます。
- COLD（コールド）: 黒ラベル本来の味わいを楽しむため、グラスから樽、注出までの温度管理を徹底し、飲み飽きない美味しさを追求しています。

この基準を満たした店舗は「THE PERFECT 黒ラベル AWARD 2024 STAR FAMILY」として認定され、その中で特に顧客に感動を伝えることができる50店舗が「TOP50」として選ばれ、表彰されます。

公開日と特設サイト

受賞店舗の発表は、2024年10月21日から特設サイトで行われます。サッポロビールは、これを通じて感動的なビール体験を提供し、外食市場全体の活性化にも寄与していく方針です。詳細はこちらで確認できます：特設サイトはこちら

受賞店舗の紹介

受賞店舗には、北海道から福岡県までの各地で厳選された名店が揃います。例えば、北海道の「GENTA」や神奈川県の「馬刺しビストロかたなしキッチン」、そして福岡県の「鉄なべ荒江本店」など、多彩なメニューで高品質な生ビールを楽しめます。

これからもサッポロビールは、飲食店との協力で生ビール文化の発展を図り、全国のお客様に感動を提供していきます。私たちの生活をさらに豊かにするビール体験をぜひお楽しみに！