冬のきらめきを味わう『Snow & Sparkle』レストランフェアが札幌に登場

冬の魔法がかかった食の祭典『Snow & Sparkle』

JRタワーホテル日航札幌では、2025年11月1日から2026年1月8日までの期間限定で、冬の美味しさに焦点を当てたレストランフェア『Snow & Sparkle』が開催されます。このイベントでは、雪の輝きにインスパイアされたスイーツや旬の食材を巧みに取り入れたメニューが登場し、訪れるすべての方々に特別なひとときを提供します。

多彩なメニューが楽しめる

The Lobby Loungeの魅力

特に注目したいのが、ホテル内の「The Lobby Lounge」で提供されるアフタヌーンティーセットです。白を基調にしたこのメニューは、まさに“白銀の世界”をテーマにしており、思わず目を奪われる美しいプレゼンテーションが特徴です。書き換えられた3段ティートレイには、ミルキーロールやホワイトバーガー、シーズンのフルーツを使用したスイーツが並び、その光景はまるで芸術作品のようです。特に「Snow Dome」と名付けられたデザートは、ホワイトチョコレートで作られた雪のドームを開けると、中からビターチョコレートのガナッシュやフルーツが出現するという驚きをもたらします。

また、りんごをバラの花に見立てたホットドリンク「Apple Rose Tea」にも驚かされます。このお茶は、香り高いフランスの紅茶とともに、りんごがふんわり開く様子を楽しみながら、豊かな甘みと花の香りに癒される一杯です。

35階スカイレストラン「丹頂」

さらに、35階に位置するスカイレストラン「丹頂」では、雪景色をイメージした特別なお弁当「ふゆとなり」が提供されます。冬の味覚をギュッと詰め込んだこの料理は、天ぷらや旬の野菜をふんだんに使い、心と身体を温める最適な一品です。

レストラン＆バー「SKY J」

また、レストラン＆バー「SKY J」では、冬の食材をふんだんに使ったブッフェを楽しむことができ、目の前に広がる150mの眺望とともに、シェフのこだわりが詰まった料理を味わうことができます。心温まる洋食や中国料理、雪のきらめきをイメージしたデザートが並び、この冬のお食事を特別なものにしてくれることでしょう。

詳細情報

このレストランフェアの期間は2025年11月1日から2026年1月8日まで（レストラン＆バー「SKY J」を除く）。各メニューとプランは、季節感を感じさせる新しいアプローチで提供されるので、何度訪れても新鮮な発見があることでしょう。

お席の予約は公式ウェブサイトから可能で、特に混雑が予想される時間帯には事前の予約が推奨されています。冬の札幌で、美しい景色と美味しい料理を楽しむ特別な一日を計画してみてはいかがでしょうか。心温まるひとときを、JRタワーホテル日航札幌でぜひお楽しみください。