憧れのミシュラン星付きイタリアンを幕張で味わう特別フェア

幕張で楽しむ銀座のミシュラン星付きイタリアン

2025年6月27日から29日の3日間、幕張のホテルニューオータニにて、銀座の名店「アロマフレスカ銀座」が特別フェアを開催します。このイベントでは、ミシュラン1つ星を18年連続で獲得している名シェフ、原田慎次氏が提供する本格的なイタリアン料理が楽しめます。

イタリアン界の巨星、原田慎次氏

原田シェフは、「アロマフレスカ」を1998年にオープンし以来、文化と技術を駆使した料理を提供し続けています。「盛り付け、香り、味わい」この三位一体の一皿が、東京の食文化を牽引してきました。今回のフェアは、彼の才覚を直接体験できるまたとない機会です。

フェアのハイライト：名物料理の数々

この期間中に提供されるメニューは多彩で、その中でも特に注目なのが「ボタン海老とからすみの冷たいカペッリーニ」です。冷たいパスタと共に絶妙に絡み合う甘さと塩気は、多くの食通を虜にしています。また、初夏にピッタリな「鰻とゴーヤ、ジャスミンライスのリゾピラフ」も人気です。鰻の香ばしさとゴーヤの独特な苦味が調和し、一皿でシーズンを感じることができます。

独創的なプリフィクスコース

さらに、原田シェフのフェアでは、前菜からデザートまで自由に組み合わせることができるプリフィクスコースが用意されています。しっかり味付けされた「尾長鯛のヴァポーレ」と「金華豚の蜂蜜スパイス風味」が並び、それぞれの独特の味わいを堪能できます。

デザートも見逃せない

食後には「黒糖とミルクの冷たいアッフォガート」や「抹茶ティラミスアロマフレスカスタイル」といったデザートが待っています。和の素材がふんだんに使われており、まさにイタリアンデザートの新境地を感じさせます。

クッキングサロンも企画

特に注目したいのが、フェア最終日6月29日に行われる原田シェフのクッキングサロンとトークショーです。シェフ自身が実演する料理を間近で学べるこの貴重な機会には、参加者との質疑応答の時間も設けられています。

サービス情報

この特別な「アロマフレスカ銀座」フェアは、ランチとディナーそれぞれの時間に合わせて提供され、ディナーでは特別なコースも楽しめます。レストランの予約は、電話または公式ウェブサイトから行えます。細心の注意をもって、料理とサービスについて尽力しますので、安心してお越しください。

是非、この機会に幕張で特別なミシュラン経験をしてみてはいかがでしょうか。食の世界でのひと時を堪能し、自分だけの贅沢な体験を味わってください。