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シャンパーニュの魅力を楽しむ「ワインメーカーズディナー」開催

銀座に位置する「GINZA 豉 KUKI」は、ひかり味噌󠄀株式会社の子会社が運営する日本料理レストランです。この度、世界的に有名なシャンパーニュメゾン、シャルル・エドシックを迎えた特別なワインメーカーズディナーを開催します。このディナーは、2024年9月20日（金）に一夜限りのイベントとして行われ、参加者はシャンパーニュの奥深い魅力を存分に味わうことができます。

豪華なディナーの内容

ディナーでは、まずシャルル・エドシックのカントリーマネージャー、本間寿一氏が特別ゲストとしてお招きされ、シャンパーニュの歴史や特性について解説を行います。参加者は、シャルル・エドシックが誇るシャンパーニュ4種類をテイスティングし、それぞれの魅力を理解することができます。テイスティングの内容は以下の通りです。

• - ブリュットレゼルヴ
• - ロゼレゼルヴ
• - ブラン・ド・ブラン
• - ブラン・デ・ミレネール2007

さらに、食事は「発酵と熟成」をテーマとした特別コースが用意されており、四季折々の新鮮な食材を使用した自慢の料理との相性を楽しむことができます。コースの内容は次の通りです。

• - 前菜3点盛り
• - 季節のお碗
• - 本日のお造りあしらい一通り
• - お凌ぎ
• - 強肴（尾崎牛味噌󠄀漬け焼き）
• - 酢の物
• - 宮崎県鳴子産ササニシキの土鍋ご飯
• - 留碗
• - 甘味

開催概要

• - 日時: 2024年9月20日（金）18:30～（18:00開場）
• - 場所: GINZA 豉 KUKI

〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 4階

• - 料金: お1人様33,000円（税込み）
• - 予約: 必要
• - TEL: 03-3572-5433
• - 公式ホームページ: GINZA 豉 KUKI
• - Instagram: @ginza_kuki
• - Facebook: GINZA 豉 KUKI

シャンパーニュメゾン、シャルル・エドシックについて

シャルル・エドシックは1851年に創立された歴史あるシャンパーニュメゾンで、創業者のシャルル＝カミーユ・エドシックはその独自のスタイルで多くの支持を集めています。近年では、2016年から6年連続で「世界で最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」のトップ5に名を連ね、国際的に高く評価されています。各国の王室や著名なシェフたちから愛されるそのシャンパーニュは、特別な場にふさわしい逸品として選ばれています。

この特別な一夜、是非「GINZA 豉 KUKI」でシャンパーニュの真髄を体験してみてください。

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