新宿のヴィーガンカフェ「plant more」で新メニュー登場 - 健康志向のスイーツも楽しめる

新宿の新たなヴィーガンフレンドリーカフェ「plant more」の魅力

ヴィーガンと健康志向の観点から新たにオープンした「plant more」は、新宿のルミネ新宿1の中に位置し、独自のカフェ体験を提供しています。このカフェでは、植物由来の食材を使用したメニューが中心となっており、食の多様性を大切にした取り組みをしています。新たに加わったメニューとして、季節のマーケットスーププレート「ローストベジタブル&トマトチャウダー」と、フルーツがたっぷりの「アサイーボウル」を紹介します。

季節のマーケットスーププレート「ローストベジタブル&トマトチャウダー」

この新メニューは、濃厚なトマトチャウダーと、香ばしくローストされた新鮮な季節野菜がふんだんに添えられた「食べるスープ」です。しっかりした満足感が得られ、ヘルシーなだけでなく身体にも良いと評判です。これを平日のランチタイムに楽しむことができるセットメニューも用意されており、毎日違った旬の味覚を味わうことができるのも嬉しいポイントです。

ランチセットは、平日の11:00～15:00の時間帯に、ドリンク付きで提供され、価格は1,700円（税込1,870円）。また、土日祝には「Plant based Meal Set」として、スイーツも楽しめる贅沢なコースを2,280円（税込2,508円）で提供しています。

忘れられないアサイーボウル

ショップのもう一つの新作スイーツ、「アサイーボウル」は、フルーツの酸味と甘みがミックスされた、食べやすい一品です。自然な甘みを持つアサイーは、トッピングにたっぷりのフルーツ、ピーナッツバター、カカオニブが香ばしさを加え、見た目にも美しいデザートに仕上がっています。これ一つで、満足感と共に健康も意識したおやつタイムが楽しめます。提供時間は終日11:00～21:00で、価格は1,300円（税込1,430円）です。

カフェとしての豊かな空間づくり

「plant more」の最大の魅力の一つは、その居心地の良い空間です。店内は、土や木、緑といった自然素材を活かし、シンプルながらも現代的なデザインに仕上げられています。この空間は、落ち着いた雰囲気を醸し出し、訪れたお客様に心身共にリラックスできる場所を提供しています。友人や家族との会話を楽しむ場として最適で、自分自身と向き合える贅沢な時間を持つことができるでしょう。

多様な食文化を大切に

「plant more」では、地域内外の人々が集まる新宿という場所で、多様な食文化を共有し、料理を通じてコミュニティを育むことを大切にしています。そのため、メニューには100％植物由来食材を用いたものを基本としつつ、肉や魚をバランス良く摂取できるメニューも揃っています。さらに、全てのスイーツが植物由来の材料のみを使用しています。