グランドニッコー淡路で春の味覚を堪能する宿泊プランが登場

淡路島えびす鯛尽くし会席宿泊プラン

淡路島の美しい春を体験できる宿泊プラン「淡路島えびす鯛尽くし会席」が、グランドニッコー淡路で登場します。このプランは、2025年3月26日から5月27日まで販売され、訪れる人々に淡路の春の味覚を贅沢に楽しんでもらうことを目的としています。

春の淡路島とえびす鯛

この宿泊プランでは、淡路島のブランド鯛「淡路島えびす鯛」を最も贅沢に味わうことができます。淡路島は、春になると色とりどりの花が咲き乱れ、訪れる人々を魅了します。その中でも「桜鯛」は特に美しい桜色に染まります。春の産卵期に獲れるこの鯛は、引き締まった身と上品な甘みが特徴です。そして、この時期に味わう鯛の魅力を最大限に引き出す会席料理として、前菜からデザートまで豊かなメニューが用意されています。

プランの魅力

宿泊プランには、デラックスルームや和室を選ぶことができ、食事は日本料理「あわみ」で提供されます。コース料理には、淡路島えびす鯛を用いた多彩な料理が楽しめ、例えば、前菜には鯛昆布〆桜手まり寿司や鯛白子酒蒸し、また煮物椀にはえびす鯛葛たたきが用意されています。

お造りには四種盛りがあり、焼物には鯛のハラスを組み合わせた独特の味付けがされており、さらに強肴には淡路島えびす鯛スープジュレ仕立てなど、滋味溢れる逸品が揃っています。これに加え、鯛しゃぶや鯛御飯もあり、全体を通じて鯛の旨みを存分に味わうことができます。

自然に囲まれた特別なひととき

グランドニッコー淡路は、著名な建築家安藤忠雄によって設計された施設で、自然環境を大切にしながら、訪れる人々に非日常を提供しています。館内は陽光が降り注ぎ、窓の外には美しい青い海と空、緑豊かな景色が広がります。都会の喧騒を離れ、豊かな食文化を大切にしたおもてなしの中で、特別な時間を過ごすことができます。

お得な情報

宿泊期間は、2025年4月1日から5月31日までで、料金は1室2名利用で2食付き、1名様31,500円からのプランがあります。事前に予約が必要ですので、公式サイトまたは電話での問い合わせをお忘れなく。

本プランは淡路島ならではの春の味覚を楽しむ絶好の機会です。淡路の自然に抱かれながらの贅沢な一夜を体験してみてはいかがでしょうか。